山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、思ったよりも辛口ではなく飲みやすい。7号酵母仕込みの純米吟醸生原酒は、オレンジやメロンのようなフルーティーな香りと旨みが楽しめる。また、バタフライパープルやミッドナイトブルー、サンシャインイエローなどの種類もあり、酸味を感じるものや甘味があるものなどバラエティ豊かな味わいが特徴である。また、飲みやすく、香りも良く、ミドルボディの日本酒として人気がある。
みんなの感想
うきうき山本 純米吟醸生酒
香り穏やか、フレッシュ、酸が良い、後からコクがくる
純米吟醸原酒 6号酵母 生
[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
純米吟醸 生酒 うきうき
山本 6号酵母 純米吟醸 生原酒
白神山地湧水仕込
瑞々しい口当たりのミディアムボディ
少し華やかでフレッシュな酸
粗さもあるが比較的バランスが良い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
うきうき
少し濁ってますが飲みごたえのある山本うきうきです☺︎
甘味と酸味のバランスが、メロンのようなジューシーさ。
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
軽め
Pure Black
@大黒屋
純米吟醸 生原酒 6号酵母
口あけから炭酸が弾けるような音がして発泡感を連想させる。
上立ち香は柔らかで爽快感のある澄んだ感じ、含むとピリピリと甘酸な旨味を感じ、グレープフルーツを思わせる酸味、苦味が喉にキレよく落ちていきます。
亜麻猫にとても似ている印象。
比較するとやや酸味抑えめか。
うまー
PureBlack 漆黒 純米吟醸
秋田県産米 精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい
PureBlack 漆黒 純米吟醸
秋田県産米 精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい
純米吟醸 うきうき 春ですね！
純米吟醸
純米吟醸生原酒 7号酵母
香りほぼないくらい、ミルキーな感じで酸が良い、コクもある
山本7号酵母原酒
山本6号酵母原酒（╹◡╹）
7号酵母は軽いシュワシュワ感と乾いた感じでスッキリ。
6号酵母は同じく軽いシュワシュワ感と香り高くフルーティな味わい。
６号酵母。
酸味がありキレが良い。
旨味もきれいに広がるし消え方も良い。バランスがとても良い。
とても旨いお酒だと思います。
酵母違い 6号
６号と７号
純米大吟醸 本桶仕込み アイスブルー
うまいよね〜
純米吟醸原酒 6号酵母
酸が良い、コクがあり旨い！、後味のまとまりが良い
７号酵母、若干酸味があり某猫の様。
美味しいです。
6号酵母
スッキリ。
ちょっと寝かしたい