山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」はフルーティーな香り、微発泡感、スッキリとした味わいが特徴的な純米吟醸原酒です。7号酵母と6号酵母の飲み比べも楽しめるお酒であり、香りは柑橘系やメロンのようなジューシーな旨味が感じられます。辛口よりも飲みやすい一杯であり、酸味も程よくあり、口当たりはまろやかで美味しいと評価されています。また、セクスィー山本酵母を使用したど辛の純米酒も特徴的で、キリッとした辛みと旨味が楽しめます。ラベルのデザインも人気のポイントであり、飲み手によっては香りや味わいが開いてくる時間を楽しむこともできます。
みんなの感想
ややひねた感じ。
甘みも、旨みも十分。
アルコールの辛みが強め。
鯛わたの塩辛をつまみにセレクト。
塩辛の濃厚な旨みが、お酒をスッキリさせてくれる。
そしてお酒が、塩辛の旨みの余韻を長引かせる。
お酒とあてのマリアージュ。
甘め
秋田県山本郡八峰町
山本 純米吟醸 潤黒
50% 15度
旨い❗
山本 アイスブルー
純米大吟醸 木桶仕込み
綺麗過ぎず飲みごたえのあるボディ感
色々な味が複雑に絡み合うが
絶妙なバランス加減になっている
ちなみに木桶感はあまりない
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
美里錦
メロン系のすっきり感
芳醇
[ポイント]3日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆
山廃純米吟醸 セクスィー山本酵母 ロックで飲むことを前提にしているという意欲的な酒。うっかりそのままストレートで飲んでしまったことが心残り。もう一度チャンスがあったらロックで飲みたい。ストレートで飲んでも十分美味しい。
山本 潤黒 ピュアブラック
今酔の友。実はかなり久しぶりの山本。米の旨味が真ん中に在り、強めの酸味と控え目にかつ支える苦味。ナンだろう、秋田酒と宮城酒の違いを漠然と感じる週末飲み。どっちが上とかじゃなく、各々の価値観を醸してる気がします。(*^o^*)
美郷錦
すっきりした中でガッンと来る
荻窪いちべい
山本
お店ではサンシャインイエローと銘打たれてたけど、ラベルには記載なし。ラベルの色味がサンシャインイエロー。
水のように飲めるけど、シトラスの風味が感じられるお酒。
セクシィー山本酵母のインパクトもさることながら、バーコードリーダーが酒瓶の形なのがいいな。
純米吟醸 Pure Black
芳醇すぎず、酸味あり。食中に合うお酒の気がします。
純米吟醸 pure black
秋田の実家に帰省中ということで秋田の酒っこ🍶pure black は立ち香こそ控え目ですが、含めばフレッシュな葡萄🍇そのもの。溢れ出る酸と甘味。旨味も程良く。アテはいりません。完成されてます。まんず、んめ(´∀｀)秋田酵母使用。
口に含んだ時と、飲み込む時の違いが楽しめる酒です
オリが少しあって、シュワシュワー。
開栓には少々時間がかかったが、
飲んだらすぐ無くなりました。
山本 純米吟醸 Pure Black
ドキドキ山本 純米吟醸
リンゴ酸を含む酵母で仕込んであります。
スッキリしているが、旨味が無く酸も高めです。
純米吟醸 山本
山廃仕込み
さっぱりしてめちゃくちゃ美味い♪
３日目で酸味が強くなってきたが、暑いので心地よい✨
純米吟醸潤黒 Pure Black
吟醸香はさほど感じない。口に含んでの旨みと甘みが特長か。キレよりも余韻が強く、これだけで楽しめそうでもあるが、こってり系から淡白な肴まで合わせたくなる。美味い。
冷やで飲む山廃かぁ。
キリッとした酸味が夏に合います。👍
和韻 純米吟醸 すぐ売り切れるので、見つけるととりあえず買ってしまう酒。白ワインっぽさを想起するが、日本酒としての旨みもしっかり乗ってる。人気が出るのも頷ける。
純米吟醸 山本 ドキドキ
山本サンシャインイエロー
セクスィー山本酵母 純米吟醸
Yamamoto Yellow!! This one is good when served cold!! Fruity taste followed by aroma of rice and a little bitterness, 15% alcohol, 55% polished!
純米吟醸 Montrachet French Oak Barrel Aged
720㎖
精米歩合: 55%
2017/7/28開栓
2017/7/30完飲