山間
新潟第一酒造
みんなの感想の要約
新潟第一酒造の山間シリーズは、若い酒から熟成された酒まで幅広いラインナップがあります。多くの口コミでは、若い酒はフルーティで飲みやすいと評され、熟成された酒は米の旨みがふくよかで飲み応えがあると言われています。活性濁りや特別純米などの変わり種もあり、味のバリエーションが豊富です。強めの味わいやフレッシュな味わいなど、様々な好みに合った酒が揃っているようです。
みんなの感想
山間 ORI-ORI ROCK 特別純米活性にごり
一升瓶の活性にごり酒ということでちょいとビビりましたがワインオープナーで無事に開栓！w
程よい甘みから辛＆苦でスッキリキレる。ちょいとパンチ効いてますが蒸し暑い夏にピッタリなシュワシュワ＆ドライな呑み口！
オリを絡めると更にシルキーな味わい＆甘みチョイ増しでこれまた旨い！w
山間 仕込12号 特別純米酒 中採り直詰め 無濾過原酒
穏やかで、ほんのりフルーティーな上立香。濃醇なトロッとした甘旨味から苦＆辛でスーッとキレる。強めの苦味と酸のバランスが絶妙！期待どおりのグレフル感、そして余韻も長くて旨い。
パンチ効いてま〜す！www
旨味あり、スッキリ
4.0特純 火入 口開け4.0フルーティさ無い苦い 特純火入としては高レベル
米の旨味を感じる
岩豊 生酛造り 2020雪室貯蔵
※岩豊(がんほ)で登録
香り・甘味控えめ。スッキリしている様でコクのある旨味。酸(乳酸系)が良い仕事。骨太でないのでしつこくない。開栓2日目〜のフルーティ感が良い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
及川さんで購入
ジューシーかつ甘さが切れるので好きな日本酒
智則に近いかも
新潟の日本酒らしく旨みはあっさり
ORI-ORI-ROCK
開栓注意！
シュワシュワ感の後は、キリッとした味わいを楽しめます。
熱燗最強
やんま15号
特別純米 中採り
純米吟醸 R2BY 1号 中採り直詰め 生原酒
口に含んだ瞬間、亀口直詰ならではのガス感を強く感じました。爽やかな香りと米の旨味、酸味のバランスが良くまとまっております。後味はキレが良く、少し苦味があるドライなお酒です。
「自宅」
特別純米19号/新潟県
中取り直詰め生原酒
フルーティかつ飲みやすく適度な酸味とのバランスがいい。
ORI-ORI ROCK☠️
特別純米酒 R2BY 仕込み3号
アルコール分17度
精米歩合60％
製造年月2020.12
開栓注意弱炭酸、にごりの割にドライ、本当にドライ
カネセ商店 1.575k税抜
普通に美味い！
山間 R1BY 仕込21号 中採り直詰 純米吟醸 無濾過原酒
柑橘系の吟醸香！甘旨がパッと広がり、直後に渋で三重奏を奏でるちょっとドライな大人のグレープフルーツ系！w
ついつい杯が進む、芳醇旨口！
定番商品の無い山間、一期一会な一本！これ、ヤバ旨い〜っ！www
特別純米 中採り 60%
無濾過 原酒
樋川
4.2純吟仕込1号 五百万石 口開け4.3王林の甘味
特別純米 中どり
120ml 820円
すっきり旨味
香り高い
やんま25号 R1BY
中採り直詰め原酒
特別純米酒無濾過生
精米歩合60%
山間 ORI-ORI-ROCK
純米吟醸R1BY仕込み1号
精米歩合55%
鬼山間(オニヤンマ)
日本酒度18度と少し高めですが、穏やかな甘味を感じつつ、キレの良いお酒です。
by SAKEトト
特別純米酒 直詰め原酒
チョイ辛でスッキリ。多分私のようにあまり酒に馴れていない人なら美味い！という一品。
山間 赤
ONI-YANMA
特別純米 R1BY中採り直詰め原酒
購入店：矢嶋酒店
甘さ・旨さよりはキレと僅かな酸味でスッキリ。
甘旨特有の後味はなく、食中酒として飲み続けられる。
米のうまさを感じる淡麗辛口の感じ。
薫製濃いめ