山間
新潟第一酒造
みんなの感想の要約
新潟第一酒造の山間シリーズは、若い酒から熟成された酒まで幅広いラインナップがあります。多くの口コミでは、若い酒はフルーティで飲みやすいと評され、熟成された酒は米の旨みがふくよかで飲み応えがあると言われています。活性濁りや特別純米などの変わり種もあり、味のバリエーションが豊富です。強めの味わいやフレッシュな味わいなど、様々な好みに合った酒が揃っているようです。
みんなの感想
山間
新潟第一酒造株式会社
山間 青
ONI-YANMA
微炭酸感あり！フレッシュでフルーティーで旨味、味乗りグッド！これほんとうまいわ！辛さはあまり感じないが、この味わいは飽きもせず、でもインパクトもアリーのとにかく旨いわ！
山間の酒質、好みです。
特別純米 中採り直詰め
やんま12号 特別純米酒
R1BY 中採り直詰め原酒
アルコール分17度
精米歩合60%
製造年月2020.04
一口で感じる味の濃さ
吟醸っぽさも。
カネセ商店
山間 30BY 16号 かめ口直汲み原酒 中汲み
旨味の塊！
無濾過ならではの芳醇な含み香。
すんげー好み♪
矢島酒店で購入
山間13号中採り直詰生原酒
最初のプチプチ辛口感が好き
すぐに開けたら吹き出す
炭酸でぬめってかんじ
味の濃い料理に合う
山間 8号 純米吟醸 中取り
バナナ、薔薇、濃厚な香。極小ピチピチガス有りフレッシュ！バナナ、少しケミカルな含香。微妙にこってり感ある膨よかな甘味に中程度の酸。じわじわと苦味が出てビターテイストに。喉奥でアル感。冷やしてスッキリでも温度上げてやや厚みもたせても美味しい理想型のお酒。
鬼山間(赤) 辛口純米無濾過生原酒
（火入れ）
新潟第一酒造（新潟県上越市）
酒米：五百万石,こしいぶき
精米歩合：70、AL度数：19
日本酒度：+9、酸度：1.8
山間らしい果実味、「辛口」となっているが、辛口さを感じない酒
仕込16号 中採り直詰め 純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：麹米 雄町
掛米 五百万石 (一部 雄町)
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY (2018BY)
製造年月：2019.03
山間 仕込13号純米吟醸
ORIORI ROCK ☠️ 活性にごり酒
仕込12号に比べても引けをとらないインパクトのあるお酒。フレッシュさの中にも旨味と酸味がしっかりと残り食中酒にはバッチリのお酒🍶
まあ
甘みが高いが、少しピリっと辛みもある。
飲みやすさは80点！
3枚目は、
越野白鳥のプライベートブランド
山間 中採り直詰め 生原酒 R1BY
程よいガス感が心地よい。
山間2号中採り直詰め生原酒
酸味あり、好き好き
にごり酒
in 新福島
思ったより酸っぱく無く
飲みやすいにごり酒
とろっとした甘みが印象的
無濾過原酒 仕込三号 タカヒロ･･･あっさりすっきり、香りよく後味もよし。★★★★ マサコ･･･しっかりした味。でも甘みもあり、スッキリ感もあり。美味しかった。★★★★(和しんさん)
山間 特別純米酒 無濾過原酒
H30BY 3号 中採り直詰め
濃醇甘旨口。コクのある甘旨味に酸味が加勢。やや濃いめだがバランスは良い(しつこくない)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
H30BY3号なかどり直詰原酒
うわだちかはすっきり。
旨味がすっと口当たりにはくるが、すぐにキレがやってくる。舌にまあまあ残るため、少し人を選ぶか。
くぼたとヤンマーのヤンマーの方をチョイス！
右 ヤンボー 軽い
左 マーボー 重い
真ん中 ヤンマー 中間
鬼 山間 純米
新潟は押山さんからいただく。
鬼、らしくなかなかにしっかり。酸がピリッと締まる。でも、旨味が濃ゆい。
お燗酒
丸みがついて甘みも出てまろやか。うまい！！！
山豊 やんぼう
19号
純米吟醸
原料米 : 五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17%
産地:新潟県 新潟第一酒造
近所の居酒屋さんで、ご近所に住むメンバーとのご近所会でいただきました。好きな味です