両関

Rz55 特別純米 Summer Emotion
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -1.5 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.6 2750円/1800ml
7月4日開栓。去年は試験醸造でSweet Emotionと言っていて8月頃に出ており、更に純米吟醸から特別純米と呼称しているが如何か。上立ち香は殆ど感じず。口当りはサラッとして、先ず酸苦味が立つと同時に甘味が来る感じ。余韻はそのまま苦味で切れる。辛口系に甘味が加わった感じ。日本酒度程の甘口ぽさは無い。2日目以降、落ち着いたが、改めて酸味の強さを感じる。更に日にち経ると渋味が出てきた。7月11日完飲。

花邑 純米吟醸 酒未来

oss様からの頂き物

香り良し、結構甘い
これで火入れなんですね

存在感は大物ですわ

確かに独特の酸味。鼻に抜ける爽やかさも相まって食事が進む。でもバランスが微妙かも。
純米吟醸 蒼玉

限定品 純米吟醸 美山錦G

花邑 生酒 陸羽田 純米
萬月。

翆玉 純米吟醸

コレは美味しかった💕濃厚でふくよかな甘み^_^帰りしな 1合予約！笑

翠玉 特別純米
原材料：米・米麹
精米歩合：麹55% 掛59% 日本酒度：－4
酸度：1.8 アミノ酸度：0.9 アルコール度数：15%
上立ち香は控え目、 返り香は上品且つ華やかな吟醸香。口当たりはすっきり、後味は酸味と甘味が心地好く残る。

翠玉
エメラルドの裏書き通り、きれいなお酒でした‼️

口切は微妙でしたが、飲み進めると食事がススム！これは美味い。花邑よりもコッチがイイかも。好みとはズレるけど。
純米吟醸 無濾過

両関 Rz純米吟醸55 sweet emotion

割と酸味のある香り。含むとやはり酸がくる。同じ蔵の翠玉に近いかな？酸のおかげか？そんなに甘いーとはならない。2日目、前日の味のままギュッとしまって、こっちのが好き。
他の日本酒と飲み比べは向かないかも。特に後に飲むと味がわからなくなりやすいような気がする。

さすが、秋田。甘〜い。旨〜い。

翠玉

ふわっとスウィート

両関・雪月花・特別純米酒・^_^若干のセメダインからの少し酸味が強いかな〜。私とした事がチェーン店で購入したため、管理が悪かったのか？…やはり両関は花邑🌸との対比になりますね、んん〜残念→ギター侍🎸それではかんぱーい❗️

純米吟醸 花邑 雄町 1回火入れ
6月から冷蔵庫でねかせてからの

rz 純米吟醸 55 sweet emotion

古今はなれで
純米吟醸美郷錦
－4.8度 でもべとつきなし
さすがにちと甘さ感じる

翠玉 純米吟醸 無濾過生

美味しい。
初日は、一緒に開封した栄光富士の後で味がわかりにくかった。
2日目改めて。
美味しい。基本、甘旨けど、しっかりした酸があり、ジューシー。
食中酒としても単体でもイケると思う。

両関 純米吟醸 生原酒
十四代の高木酒造との共同開発酒で今年からは新たに４合瓶が発売。華やかな吟醸香に主張し過ぎない甘み、酸味、渋みのバランスが良い。

Rz55

師匠に頂いたお酒
RZ55 Sweet Emotion-48 Version Misatonishiki

やや甘口に感じますがダレないキレのある甘旨味。
食中酒よりも昼からノンビリ&夜更かしに適してます。
夜中にダイヤのAを見ながら飲んだらなかなか良い感じに仕上がりました。
飲みやすいのでカップカップいっちゃったよ！
良いお酒です。
美味しっ

Rz55 The Break shot
Junmai-ginjo
Sweet Emotion −4.8
Version Misatonishiki
スッキリ甘くライトボディ
引っかかりなく喉をスゥ〜っと通る
酸味・苦味も少なく飲みやすい
白鳥屋酒店で購入
（冷酒）

RZ55 純米吟醸 Sweet-Emotion
os様からのいただきもの
こらゃ旨いっす\ ♪♪ /

オールマイティな感じ
飲みやすいな～
次の日の昼まで寝ることになったお酒です^^;
二日酔いじゃないよ

Rz純米吟醸55 Sweet Emotion
酵母 ー 度数 15度
酒米 美郷錦 精米 55%
酒度 -4.8 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
27BY 28.8 3240円/1800ml
9月21日開栓。秋田酒シリーズ。上立ち香は殆ど感じず。思ったよりライトで甘旨味は十分だが、苦にはならないが特徴的な酸苦味があり、思ったより苦味が余韻としてある。2日目以降、苦味が取れてきた感じで旨くなってきた。10月5日完飲。

RZ55 Proto type Dry-Evolution
五百万を使用した試験醸造酒。華やかな吟醸香に甘みと旨みと辛口のバランスが良くスッキリ綺麗な味わい。
アテは金目鯛、鯛、カンパチ、イカの刺し盛り。