両関

無濾過は初飲み。オリ絡みのシルキーとはまた違い、濃醇ながらクドくない優しいスィーティな旨味。花邑と並ぶ一本です。

夏も色々面白いお酒が出ています。両関の純米吟醸酒、1℃位に冷やして頂きます。

どちらかの蔵元(忘れました)と融合したお酒です。なかなか重厚な旨味のあるお酒でした。

翠玉
特別純米
無濾過生

秋田県両関酒蔵の「翠玉」無濾過特別純米酒。このお酒は口に含んだときのふくよかな甘味と芳醇な香が気に入ってよく飲みます。やはり冷やして美味しいお酒です。

翠玉　無濾過生

特別純米酒　FLAME OF SKUEL
精米歩合60% ALC16

燗酒お薦めのお酒。
冷やで試飲したところ，癖のある辛口に感じました。
そこで、半分冷やで，半分燗でいただきました。どちらも好み次第。キレのある味わいを楽しむなら冷やで、まろやかに包み込む味わいを楽しむなら燗が良いかな

20220225笑男酒場チロリ

しっかりした味わいのある初しぼり!

両関　初しぼり　純米生原酒　秋田県

翠玉 特別純米酒

久しぶりにスッキリ系
華やかな香りが鼻を通る感じ
いいですね‼️

FLAME OF SKULL。（赤👉純米　青👉純米吟醸）
香りは
純米　　→やさしいカラメル香
純米吟醸→わずかなカラメル香
口に含んだ瞬間は
純米　　→米の風味が感じられる甘さと酸味
純米吟醸→わずかな甘さと切れのある辛さ
後味は共に甘さが上がってくる。
余韻は純米が甘さとしてやや残る。

20220117 秋田県湯沢市　両関酒造　FLAME OF SKULL 特別純米酒　秋田酒こまちで醸したお燗オススメのお酒です。当然　ラベル買いでした。冷やだと甘みが強いですが、人肌燗で燗のツンとした香りは全くない、優しいお酒になります。

翠玉特別純米。すっきりまろやか酸味甘み。

両関　初しぼり　純米生原酒

すっきり　後味も　割と開けたて

翠玉　純米吟醸山田錦

FLAME OF SKULL
純米吟醸

香りはもこもこした香り、吉乃川や勝駒に近い。
甘酒に近い味わいにかなり近く、甘さも強め、米の味に酸味はそこまでなく、アルコールの苦味は若干感じる。

両関　本醸造　冷用酒です。これも秋田県湯沢市の地酒です。やたらと看板も多いから飲んでみたくてお願いしました。四角い瓶で300ml入ってて、冷酒ではなく冷用（ひやよう・・？）なのかな？本醸造と吟醸酒をブレンドしたお酒だよ・・スッキリしてるよ！なんて女将が言ってたけど、熱燗たくさん飲んだ後にスッキリすべくこれを飲みました・・。そんなにスッキリしなかったよ・・。

「両関 純米酒」香りはほのかに香ります。飲み口はフレッシュ感あってスッキリしてます。程よい旨みと甘みで、後味に少し軽やかな辛みがあります。

両関　裏銀紋（うらぎんもん）
脅威のコスパとそれにとも合わない美味しさ…この値段で呑めるクオリティじゃないぜ…
秋田じゃないと流通してないっぽいのでよしなに。

両関酒造さんの翠玉、今回は山田錦で醸されました。
花邑に劣らず、芳醇旨口でしっとり且つスッキリしながら、甘旨な技が光ります。是非継続ラインナップして欲しい一本です。

翠玉　純米吟醸。甘にがすっきり。

一升瓶　税込3,278円
燗酒用

Rz55 純米吟醸 亀の尾
すっきり苦辛口のお酒だった。

両関　純米吟醸
秋田県産米
自社酵母

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　無濾過　50%