幻舞

金紋錦

キリッとしてる　辛口？

純米吟醸無濾過生原酒。綺麗で透き通る美味さ。たまらない！！

川中島幻舞　特別純米　ひとごこち　無濾過生原酒

しっかりした甘さに後からやってくる少しの苦味、そして余韻がながく続きます😊

辛みもなく甘味も弱く
ただただ飲みやすい癖のなさ
食事の邪魔をせず、すいすい飲める

上質なみりんのような甘みから始まり口の中にじわじわと広がる香りと切れが安定
バランスが絶妙すぎて本日最後に飲みたいと思うお酒間違えない

千代鶴の機械式ボトルに入れ換えた幻舞HE。開栓五日目の金紋錦との飲み比べ◎
ハーモニックエモーションは初日から味わい全開！
山田錦と美山錦の純大吟のブレンド。磨き高めの山田錦らしい和三盆の甘味に果実的な甘味が奏でるハーモニー(’-’*)♪
苦味なしのキレイな酒質。これは旨い☆

信州女性杜氏の競演。金門錦の飲み比べ◎
たかね錦と山田錦を交配した金門錦。
香りは穏やか。ケミカルな甘い香りにやや老ね香。
砂糖を煮詰めたような喉でやや絡み付く甘味。苦味が余韻にほんのり残る(*´-`)
同じ信州酒でもややもっさりとした印象。明日はどんな変化を見せてくれますかね？

純米吟醸　無濾過生原酒　　美山錦　　甘さと旨さが際立ちますが、甘さが前面に出ています
少し個性に欠けるかも

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

めっちゃくちゃ美味い👍
川中島シリーズ？
将来的に売れる思います。
経営戦略、販売戦略にもよりますが…
久々のヒット😍

純米吟醸ながらかなり重めの味わい。
予想外。

あまめだけど、ほんのり酸味。うまし！無濾過生原酒
2019.09.09 高田馬場研究所

香りはフルーティ。コクがあるので重み、苦味を強く感じる。
夏向きではないかな。

特別純米 山田錦 無濾過生 磨き59% 久しぶりの【幻舞】ですね〜〜
この國酒を常時買えるのは、幸せでしょうかね〜〜www久しぶり呑むのは、何でか？美味しいの解ってるんで、ついつい、こんな美味い國酒あるんだよ〜〜てな事で、買っては、人様にプレゼントしちゃうから🎁 やっぱ、美味いね〜(^O^)u 麻里子さんの醸す國酒は、永遠ですから❣️特別純米ながら。立ち香あるし〜〜‼️含めば、いっものパイナップル アップルペンですからね〜〜❗️文句無し^_^

無濾過生原酒

甘くてとろとろ
美味しい。

「川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」長野の旅の戦利品。前から気になってたお酒。女性杜氏、千野麻里子さんの醸したお酒。香りは華やかで、飲み口はフレッシュな感じです。少し辛みがありながら旨みが後から追いかけてきて後味も少しジンワリ余韻を残してくれます。

安定の幻舞。どの酒米でも艶かしい甘さは秀逸。

最高峰
最高
いわゆる袋釣り👍

川中島 幻舞 愛山。とうとう開栓。私が思うに幻舞の中で愛山が1番美味いかも、すんげいフルーティー。

吟醸

爽やかな香りからクリアな飲み口とパインを感じさせる含み香。甘み旨味酸味ときてしっかりキレる若干の渋みがまた良し！
美味い
吟醸と銘打ちながら精米歩合は49。

川中島 幻舞 ANGEL4 -MARIKO-
純米吟醸 火入
原料米:雄町・愛山
精米歩合:55%
酵母:M310＋ANGEL4オリジナル酵母ブレンド
アルコール度数:16度
フルーティな含み香。甘味先行もジワジワ苦い。程よくボリューム感。しばらくするとよりフルーティ感と甘味が強くなる。4〜5の評価。
ましだやでネット購入
720ml（冷酒）

かなりしっかり味がする。フルーティーだけど味わい深い。

美山錦

山田錦

純米吟醸 愛山