幻舞

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒。
ほんのりメロン香。冷やしていればとろりと甘いが、温度が上がるとしっかりした辛さが顔を出す。うまい。

特別の名にふさわしい！
無濾過生原酒特有のコクなのに引き際もよく
凄い好きな味でした。

純米吟醸
無濾過生原酒 おりがらみ
女性杜氏 千野 麻里子さんの一本！

甘さの強い幻舞におりがらみにする事で
調和が取れてる

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

甘いけどクイクイいける系

純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ

最高です！

幻舞 特別純米
純米吟醸も美味しいお酒でしたが、こちらもとても美味しい‼️

特別純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒
初日は生原酒らしい濃さに、いかにも幻舞な濃い甘みがある。2日目以降は幾分スッキリしてきた。濃醇甘口は変わらず。雑味というか旨みがあるので、多分美山錦純米吟醸のほうがクリアーなのだろう。
後口は特徴的な甘酸味で美味しかった。

特別純米 山田錦 無濾過生原酒

特別純米 山田錦 無濾過生 中取り

今年もこの酒に出会えた事を神に感謝！

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 旨いに決まってまする〜❣️ 今年は、うぅん〜〜パイナップルアポ〜♫てかw

[名称]
麻輝
[ラベル情報]
掛米 美山錦
精米歩合 49%
酸度 1.6
2017.01.
[ポイント]
開栓時期 開けたて
特記事項 川中島 幻舞
[立ち香]
細い
[含み]
ガスのアタック
酸味 皆無
[キレ]
少しアルコール感
[ガス]そこそこある
[甘味]☆☆☆☆☆
[酸味]
[苦味]☆☆
[印象]
砂糖のような甘み。酸味が無いからフルーツ感は無い。人によっては甘すぎかも。

純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒

半年待った幻舞！最高！

純米吟醸 美山錦 無濾過生
甘くふくよかな香り。
パイナップルの様な風味があり、旨甘の後にキレる。ゆっくり飲むといつまでも飲めそう。

純米吟醸 無濾過生原酒
コクがあるのに後味がスッキリ。とてもバランスがいい👍今日も飲み過ぎてしまいそう🙀四合瓶¥1620

川中島 幻舞 吟醸
香りは華やかでみずみずしく甘い。
口に含んだ瞬間は甘みが広がるが、すっと引く。
最後まで飲み飽きない、素敵なお酒。

雄町 無濾過生原酒 パインジュースからの苦味と酸味、エエ感じですが、ちょとだけ甘くて、、、w〜。そこがいいんでしょうが😛

しっかりとした甘味の中にピリッとした辛味。

フルーティ 濃いけど すっきり

長野の酒千蔵野 川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒。バニラやフルーツの華やかな口当たり。品の良い酸味で、どこまでも穏やかな旨味のバランス。やはりとても美味しい。

山田錦。こちらの方が香りは華やか

山田錦に比べると香りは穏やかだが、味は濃厚

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町55%精米
口に含むとジュワッと広がる『米の甘旨味』美山の純吟よりもさらに濃いです。甘味が静かに消えていくと後には仄かな苦味が嫌味なく残ります。
甘口のお酒でも飲み進めると舌が慣れて徐々に辛口に変わっていくものですが、このお酒の甘旨味は自己主張がかなり強く、飲み進めても個性を失いません。芳醇な甘旨口で淡麗辛口とは対極をなすお酒だと思いますが、これはこれで味わい深い一本です(^_^)

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
開栓、パイナップルの香り。
含むと静かなピチピチ感、さらりと喉に落ちてから口中に甘みが広がる。
久しぶりの幻舞はやはり美味い。

特別純米 山田錦 無濾過生
口に含んだ瞬間メロンのような甘さが広がる。その後ピリピリとした刺激があり、飲み込むとスッと甘みは消え、かすかな余韻が残る。
新しい日本酒の形として良いのではないでしょうか⁇女性にもオススメ。

純米大吟醸 ハーモニックエモーション
美山錦49と山田錦35を50％ずつブレンド
幻舞らしいカラメルのような濃厚な甘さ。温度が上がるとやや軽くなる。
3日目になってもらしい味わいはしっかり残っていて、最後まで美味しかった。