東一

東一　純米吟醸　白鶴錦　佐賀県
甘味の後に渋苦い感じの旨味が広がり舌に残るが、キレは良い。
不思議な感じのお酒だが、美味し。

くせのない辛口

@北京

ひやおろし
濃くてクラシック感がある

2021.10.01 蕨

㊄
フルーティな低温長期熟成

これも安定してる。

一口含んで、柔らかな甘さと優しい香りが広がり、飲みやすい。
日本酒苦手な人も飲める感じ。
おいしい。

バナナ香旨味感少ない食事に合わせやすい

佐賀県は五町田酒造さんの東一山田錦純米酒
米の旨味がシッカリしていてメッチャ美味い

東MAX
瀬頭酒造

水、飲みやすすぎる

昭和かなぁ

口当たりはフルーティ、広がる
酸もほどよく立って最後に余韻が広がる

佐賀のお酒も上手い❗️佐賀の酒米の｢さがの華｣使用。

フルーティ　芳醇　さっぱり
熱燗　チーズ　グラタン

うちやまのおやじとの思い出の酒。
うまい！！！今回は濁りなし。
めっちゃ、フルーティー。
メロン、ほんのりバナナを思わせるフルーティーさがある。
後味でアルコールの辛味もほんのり感じる。

おいしいお酒
4.7
みんなにおすすめしたい

うすにごり

純米吟醸　白鶴錦

香り ☆☆
甘み ☆☆
辛み ☆☆☆☆
酸味 ☆☆
旨味 ☆☆☆
引け ☆☆☆☆
余韻 ☆☆☆
バランス ☆☆☆☆
CP ☆☆

純米大吟醸　旨すぎる　スイスイ呑める

純米吟醸 白鶴錦

初生の「酒のうちやま」の親父との思い出の酒
おうち日本酒デビュー

飲みやすさ抜群でフルーティー
おいしいお酒

4.7

10/27 博多出張で購入
純米吟醸
12/1飲み会で開封。七田、玉川、reBirthで一番好み。

パンチが強い、坂本さんと。

甘味切れ全てにおいて美味しい
白ワインぽい

純米吟醸酒の典型的な味。しかし丁寧な作りで抵抗もなく、飽きが来ないのがその個性なのだろう。

山田錦吟醸酒
東一

純米ならなお良し