雨後の月

4.5
フルーティ
すっきり
ごく弱い微発泡
アフターは長め

純米大吟醸 千本錦 ひやおろし
酵母 協会9号 度数 16度
酒米 千本錦、山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.9 1,980円/720ml
10月2日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムシュバルゼッテ。ひやおろしシリーズは一旦終了。やや甘爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず、丸みのある甘旨味にこちらも落ち着いた酸味。それらは三位一体に混じり合い適度な苦味で〆めて旨い。10月4日完飲。

飲みやすい
超辛口というけど
パンチがあるわけではない
冷たいと飲みやすい
フルーティーとかはあんまない
日本酒好きなら
ぬるくなったほうが
旨みが出て美味しいかも
辛口？て感じだけど甘くはない

ジューシーで甘すぎず辛すぎず、旨みも強いお酒✨
キリッとしてるけど優しさもある感じ！

愛山50
甘い桃とぶどうの香り。まろやかな甘酸、からの甘旨どパーン。後ろに残った細い酸でキュイっとさせ、やや辛で締めようとするものの、旨余韻を引きながらゆっくりいなくなる。まろやかファット甘旨酸。もう、んまいっす。ひたし豆、甘旨◎。生ハム、旨酸旨。れん草おひたし、甘旨。ブリーチーズ、甘旨◎。オリーブ、爽甘◎。アテてもいいっす。寄ってくれます〜。学生時代にいそうでいなかった8年キャリアでも爽やかな女先生、みたいな。
四合2250

純米酒(麹米60％、掛米65％)、辛口、アルコール分16度

純米大吟醸千本錦。甘み酸味やや軽め後味やや辛口。

蚊もなく不可もなく飲みやすい
純米大吟醸　甘味で後味もすっきり

広島・呉市の酒、雨後の月
山田錦100％使用
精米歩合 麹米50% 掛米55%
純米吟醸

SAKE COMPETITION 2023
純米吟醸部門 GOLD第一位に選ばれた酒。
一升瓶しかないと言われたが
迷わず購入。
こりゃー美味いわ(*´꒳`*)

涼風純米吟醸

広島・呉市の酒、雨後の月
雄町100％使用
精米歩合40%
純米大吟醸・吟風咏月

雨後の月らしい
香りが一番華やか！
コレが一番好きかも(*´꒳`*)
以上、雨後の月飲み比べ編でした！

微発泡にごり
純米吟醸　生酒

広島・呉市の酒、雨後の月
山田錦使用
精米歩合 掛米60% 麹米50%
純米酒※

5代目が醸す
新ブランド”UGO(うご)。
度数も低めで初心者にオススメ。
精米歩合から
純米吟醸と思われますが
表記がないので純米酒としてます

純米大吟醸愛山。やや甘にがほのかに苦みやや軽め。

広島・呉市の酒、雨後の月
山田錦100％
精米歩合60%
特別純米酒・十三夜

2016年ANA全日空国際線 ファーストクラスの
お酒に採用されてましたね。
相変わらず美味い(*´꒳`*)

広島・呉市の酒、雨後の月
山田錦100％
精米歩合7%
純米大吟醸・䨩（れい）

SAKE COMPETITION 2023
１位受賞記念🏅
おめでとうございます🎊
※䨩は受賞していません。
人生で一番お値段が高い酒🤣
40mlで2500円だったかな？

香りは控えめながら、清涼感あるリンゴやマスカット系の香り、色は透明。
口当たりはやや柔らかく、リンゴ系の香りが鼻にあがってくる。旨味もしっかりあり、辛味と甘味が程よくバランスが良い。舌に留めてもピリピリ感は多くなく、優しく飲める。
飲み切り時は優しく、水のよう。余韻は優しい渋味に旨味が残りさっぱりとした印象。
清涼感があり、程よい酸味がありスルスルと飲める。程よい酸味が酒単体でも食中酒でも合わせやすい雰囲気になっていると感じた。アルコール度数も13度とやや控えめ。シルバーの文字で印刷された雰囲気がこのお酒の味わいのイメージにぴったり。
久しぶりに雨後の月を飲んだが、やはり安定して美味しかった。
値段は1升で¥2,985でコスパ的にはまずまず。よこぜきで購入。

微発泡って書いてあったけど案外しゅわしゅわでした！

生 雨橘 愛山60 純米吟醸
精米歩合60% アルコール14%
フルーツや白い花を思わす軽やかな香り、含むと刺激を感じないような非常に柔らかいタッチで柔らかい甘みとスムースな酸が広がる。

にごりが大好きですが、夏限定とのことで迷わず購入！微発泡で酸味がありさっぱり。美味しすぎてあっという間になくなってしまいました！

雨後の月　大吟醸
アルコール度数　17度
精米歩合　40%

雨後の月　純米大吟醸

雨後の月 特別純米 山田錦 1800ml うごのつき やまだにしき

雨橘 愛山60 生
桃とライチの香り。スムーズな口当たりからきれいな甘酸in。やや伸び上がる酸を甘旨で包み、ジュワ〜っと果実感。甘旨余韻で静かに引きながら微辛で締める。味の抑揚が全体的に穏やかなのも似合ってる。もう、んまいんですけど。湯葉豆腐、均淡。ひたし豆、甘酸。枝豆、甘酸旨◎。新生姜漬け、甘酸爽。カマン、果汁◎◎！アテると総じて淡になるけど、バランスを保つのが好印象。でも無理にアテる必要ないかなぁ。そのままが、気持ちいい。
四合2100

特別純米　基本は純米の旨み、少し軽やか　新幹線にて