亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
日本酒度-13
甘さとスッキリさが最高
香り、味ともパイナップルのような軽やかですっきりした甘味を感じる。原酒だが爽やかで飲みやすいお酒。
亀泉 生 純米吟醸 原酒
とても香り良く、甘い^ ^とても飲みやすくて美味しいです。
純米吟醸原酒
日本酒度-8だけあって甘いが、美味しいお酒。
純米吟醸原酒
日本酒度-8だけあって甘いが、美味しいお酒。
師匠に頂いたお酒
亀泉 純米吟醸原酒
味に深みがあり、甘み、渋み丁度よく美味い
甘酸っぱく香り華やか。美味〜！
亀泉のセル24
これが1番好きや(≧∀≦)
今日は当たりだなぁ〜💕
フルーティでちょうど良い甘さ
いいわぁ〜👍🏻
亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24
パイナップルのような華やかな香りがありながら、和三盆のような上品な甘味。コメの旨味を感じさせながら、軽やかな辛味がキレる。 ラベルの示す数値からは想像もできない不思議なバランス感が絶妙な美味さとなっています。
何これ！？
美味しい！！
フルーティなのです！
亀泉 純米吟醸 原酒
フルーティな香りが強く
口に含んだ瞬間のインパクトが強い
グッと甘く後味も甘さが残る
辛みとアルコールが際立つお酒。酸味少なめ
ラベルのイメージと違う、可愛い味。和菓子に合いそうな甘さ
2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
純米大吟醸 碧龍泉 BIRYUSEN
淡麗
ジョイオブサケ東京2016にて
神田、すじかいで。原酒 無限ピーマン美味しい
純米吟醸
純米吟醸生原酒 CEL-24
6月に頂いたものとは、日本酒度、酸度が異なる別ロット。飲み口は同じで、甘〜い。旨酸味が程よく、サッと切れるので、美味しく頂ける。やはり花陽浴に似ていると思うが、今回は苦味が少なく山田錦の華やかさに似ているように感じた。
ひやおろし 純米吟醸原酒 高育63号 55%
土佐亀泉
純米大吟醸貴賓
バナナの香り！
でも後味はさすが土佐のお酒、
かなり辛口です。
純米吟醸原酒ひやおろし
ややアルコール感ありつつも甘味もしっかり感じられる。
純米吟醸原酒ひやおろし
ややアルコール感ありつつも甘味もしっかり感じられる。
亀泉 純米吟醸原酒ひやおろし
含んだ瞬間はキリっとしているが、後味はやや甘い。
好み外に挑戦し過ぎて不発続きメゲメゲ⤵︎そんな時、行きつけの酒屋さんで私をひと夏待ってた(筈の)この方をお迎えに。旨し！好きなものは好き！夏酒が！
純米吟醸原酒
ひやおろし