亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
純米吟醸原酒
あま〜い
旨い酒です。
亀泉 純米吟醸生原酒。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香はカプエチ系の甘い香り。味わいは甘味が主体的だが酸味もありパッションフルーツのような味わい。含み香はそこそこ、余韻はあまりない。
南国に行ったかのような甘味が特徴的なお酒です。
亀泉 純米吟醸 原酒 生酒
甘い、とにかく甘い‼︎ とはいえ、和三盆を思わせる上品な甘味。飲まず嫌いだったが、意外や意外、結構好きかもぉ〜♪
村祐や花陽浴系が好みの人にはオススメです‼︎
パイナップルの様なフルーティな風味が特徴です
日本酒が苦手な人に勧めたところ、これは飲めると言われました。
甘いので食前酒やバーで飲む時などに向いています
酒家長春 大吟醸純米原酒 萬壽
山田錦 35%
赤鬼
純米吟醸生原酒
高知のジャパン。やはりハズレません。酸のしっかり効いたフレッシュで爽やかな純米吟醸です。
☆純米吟醸:
なんとも言えない美味しさ❗️
唯一無二の存在。
フルーティー美味しい
吟麓
純米吟醸。土佐の米、水・酵母で醸した地酒。
〆はこれ
純米吟醸原酒CEL-24
sakenoteでよく見かけていたので飲んでみたいなと思い、ようやく入手！ 噂通り甘いねぇ〜。でもくどさがないのでさっぱりしてとても美味いわ。気に入りました！！
亀泉、純吟にごり
すっきり美味しくいただきました！
亀泉好きが、いない間に飲む！
純米吟醸原酒 CEL-24
大好きな居酒屋さんで、花陽浴が好きだと言ったら勧められたお酒。とても美味しかったので、後日酒屋で購入した。
ブラインドだと花陽浴雄町か八反錦と区別がつかないほど、華やかな香りと甘旨酸味がある。苦味は少なく、パインのイメージ。非常にバランスが良くキレも良い。とても美味しい。
純米吟醸原酒 はーちゃんのお気に入り
メロン
やっぱ、見かけたら飲まねば！
メロン〜
高知やのに甘口のお酒。
タイプではないけど飲みやすさ抜群！
高知 純米吟醸原酒
メロンや洋梨のような甘味
濃いな～( ￣▽￣)
締めの追加w
CEL-24
甘みが強く、麹の味というか甘酒のような味。口当たりはよく後味のキレも良い。旨味もしっかりしている。ただ、甘みが残るので好みは別れるかと。