亀泉

純米吟醸原酒　cel-24

純米大吟醸原酒　亀の尾
原料米　亀の尾100%使用
精米歩合　50%
酵母　CEL-19、A-14

純米吟醸原酒　生酒

酒度−14…辛口には思えない
独特の風味で美味しい♪
クセありと思うかは人それぞれな
感じかな？
後に残る感じは好きです(^ ^)

程よい酸味で、角がない。甘味そこそこでスッキリ

高知県土佐市
香りは柔らかくフルーティー。飲みやすい。

最高の酸味と甘味のバランス。
他のどの蔵の酵母と比べてもバランス良くできていると感じるのは私だけだろうか？^_^

亀泉 純米吟醸原酒 酵母 CEL-24
精米歩合50%
うまい。あまい。

純米大吟醸　原酒　亀の尾　50%
CELｰ19、Aｰ14酵母　はなみち

純米吟醸原酒

純米吟醸原酒　高育63号
沖縄県　おうちあそび　にて

純米吟醸　原酒　50% CELｰ24
樋川

なにこれより旨い

なにこれ

フルーティ、優しい甘さ、しっかりとした旨み、なんだか懐かしい旨さ。
CEl24酵母がフルーティな香りを生み出すんですよと上原酒店のおばさんが教えてくれた。美味しい。

4種類試飲させてくれたのでトレーニングはパス

亀泉　土佐うらら

何となく甘く、何となく物足りなく‥。薄甘い水の様な、気が抜けた感じかな。

亀泉　純米吟醸原酒　生酒
ようやくいただきました。
パイナップル！！

純米吟醸生原酒

セル24
土佐うらら
酸味　華やかさ　重厚感

純米吟醸原酒 生酒
これぞ亀泉。美味い。フルーティスッキリ。

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24 白ワインを思わせるようで、フルティーでまろやかで飲みやすい。フレッシュな香りと酸味と苦味がバランスよく飲みやすいお酒です

この前の生酒が美味しかったので高知物産館で本醸造を購入。
すっきりとした味わいで料理の邪魔をしない

おー！あまぁーい！
あたしの好みとしてはちょっと甘すぎるー。で、ちょっと水っぽいとゆーかさらっとしすぎて残念ながら好みではなかった。キングショップ誠屋お試しセット。

甘いセル24

りんごの味わいのようなフルーティな飲み口
＠浜松町　二鼓

CEL-24
パインの香り。香りそのままの甘酸がジュワ〜。微チリinで果実味増量。含み香ふわ〜んで甘包み。引きは早めのさっぱり切れ。This is a パイナッポー。鮮烈なフルーティ。つかジューシー。切れが早いのと低アル14度だから軽快。これで原酒なんですね。驚きです。人参ラペ、甘。ローズマリーチキン、甘爽。トマトカプレーゼ、甘。まあ、無理にアテなくていいかなと。温度が上がると甘が少しベタってくるので、冷酒ゾーンキープがベスト。
一升3410