亀泉

CEL-24
香りは甘い。
口当たりもすっごく甘い。
後味はスッキリ。
まるで白ワインみたい。

呑と

純米大吟醸　山田錦　50% 赤鬼

CEL-24 純米吟醸原酒 生
甘いパインとリンゴの香り。ガス感と共に、ジューシーな甘酸がジュワ〜。で、ヘナヘナ萎んで微苦で洗ってさっぱり。含み香もパインで香り高。喫茶店で彼女とどこ行こうか？って、ぴあ見てたら、彼女がここだ！ってぐいぐい手を引かれる感じ（楽しい）。チーズタッカルビ、甘旨酸◎。味噌大根、甘爽。ゆば奴、酸旨。ドライフルーツ各種、爽々。時間が経つと甘いので、酸キシュっ、のウキウキバランスで飲み切りが◎。で、完飲！いいっすね。
四合1550

衒いがなく、気楽に楽しむ食中酒

純米吟醸原酒 高育６３号 ひやおろし
吉池でツレがチョイス、私が購入(--;)

しまったなぁ～
ひやおろしのタグアップしてなかった(´д｀|||)
最初はリンゴかなぁ？と、思ったけど時間が経つにつれて梨っぽくなる～(*´-`)
甘味はあるけど甘ったるくなくてキリッとしてる～(*´∀`)
肉豆腐も小松菜の煮浸しも五目豆も子持ちイカの甘辛煮も合う～！( ≧∀≦)
でも、土佐の酒だけど鰹には合わない気がする～🤔

純米吟醸　原酒。またもやリピート。日本酒度➖13%。こういう酒が好きということは、相当私は甘口付きということです。ちょっとリピートしすぎたせいか、以前ほどの感動が薄れてしまいました。

甘いおいしさ

【CEL-24】純米吟醸(精米歩合50％)、生原酒、日本酒度−12、アルコール分14度

純米吟醸原酒 高育６３号
フルーティーな甘い香りで、ふくよかな甘みで甘味が強くフルーティな味わいです。余韻も甘さが僅かに残りますがしつこく無く、米の旨目を感じ、甘口が好きな人には飲み易く、飽きない味わいのお酒です。

2021年8月28日開封
千石・本多酒店で購入
店主にチーズと一緒に飲むと美味いぞ！と言われて、本当にチーズと試食して購入w
ジューシー！マンゴーやブラッドオレンジ🍊甘すぎず、スッキていて、夏っぽい^ ^
たしかにチーズと合う🧀
しかし、今日のつまみは、塩辛としらすおろしw

純米吟醸　原生酒。生酒。ヘビーローテーション2本目。フルーティーで酸味があって、かつ濃い。初めて星五つつけました。

純米吟醸原酒　生酒
Cell24

純米吟醸原酒　米の旨味が詰まってる。−13°なのにそれ程甘く感じない。美味しい！

純米吟醸　原酒。フルーティー、という表現がこんなにぴったりな日本酒は正直初めてかも。フルーティーすぎると、食中酒としては少々きびしいのは否めないかな。

純米吟醸原酒　生酒
香、味パイナップルの様で飲みやすい。

亀泉　純米吟醸原酒
夏の生酒、吟醸原酒。アルコール度数が14度、日本酒度が-12と旨甘ちゅるちゅる系

純米吟醸生原酒 CEL24酵母
おいしいけど甘いな

亀泉の土佐おろしをいただきました
驚くほど癖の無いスッキリ飲みやすい味でした
入門としてはかなり良いなと感じざるを得ない

CEL-24
吟天
1705円

口当たり良くスッキリ
余韻も楽しめる
変な癖がなくてめちゃくちゃ飲みやすい

七星抜き？

香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、
まるで白ワインのような味わい。

亀泉酒造
純米吟醸原酒　高育63号

これだ！とインスピレーションの合う酒は、何故か外さない。
やや甘口ですが、キリッとしまっていている。ふくよかな味わいとジワーと引く余韻。
メチャ美味いお酒です。

パイナップル感満載。開封して暫くしたら尚更！確か酵母CEL24は花陽浴と同じ。

CEL24 純米吟醸原酒
八反錦　50% alc14%
日本酒度-16

伊勢五中目購入
2021.6月後半宅のみ
1週間以上おいたが、多少ソリッド（トガったアル感が共存）になるくらいでヒネず甘さもダレず。地味にすごい酒

めっちゃ甘い！
適度な酸味もあるので、日本酒を初めて飲む人や駆け出しの人にうけそうなお酒かな？

なんて言いつつも美味いものは美味いので、ついつい飲みすぎてしまうお酒です

純米吟醸生原酒

甘いしすっぱい。甘めとかじゃない。
普通に甘い。甘さはそこまでクセはないけど、酸味が結構人を選びそう。
自分も初めて飲んだ時は、外れー！って思った。けど不思議なもんで次飲んだら美味しかった。
食事との相性とかあるのかな。
なんかこう、ワイングラスとかで飲みたいかんじ。
少なくともお猪口で飲みたい味ではない。
一升瓶無くすのは結構大変かもなー。
四合瓶をとっておきのために取っておきたいって感じ。