醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、柑橘の爽やかな香りと旨味、酸味、ほろ苦さが調和した日本酒です。フルーティーで飲みやすく、女性にも好まれる味わいです。微炭酸があり、食事ともよく合います。甘さを控え目に、フレッシュな果実の旨味が感じられ、時間の経過とともにバランスが良くなる特徴もあります。静かで優雅な未来を感じさせる日本酒です。
みんなの感想
少し時間経つとなお酒きりっと感があって美味しい
みずみたい。ピリッとする。スッキリ。
【火と月の間に(雄町)】純米吟醸(精米歩合50％)、アルコール分15度
うすにごり 黒田庄産 山田錦
香りくさい 納豆みたいな匂い 臭い味 後味も悪い
古いやつだった
純米吟醸 火と月の間に 雄町
愛知県 萬乗醸造
精米歩合50% アルコール15度
燗も冷も飲んでみました。どちらも美味しい。
純米吟醸 山田錦100％
冷たいとトロリとして優しい
温めるとジワっと甘さが増す
ぬるめでお米の風味が心地良い2.7
四合1820
微炭酸でスッキリとキレのある印象を受けました。
肉料理や揚げ物といったこってり系と合わせるといいのかも
Eau Du Desir 純米大吟醸 山田錦
聖夜この夜、皆様どんな日本酒を呑んでいるのでしょうか笑。我が家は九平次の定番、Eau Du Desirの一升瓶🧡Happy Christmas 🎄
淡い甘い吟醸香。だけど飲み口はエネルギッシュ。キター😆これこれ。好きなんです♪九平次のエナジーな酸。苦味もしっかり感じる。甘旨味程良く。キレつつも余韻もしっかり。務め先の肉祭り仕様のクリスマスオードブルにぴったり。お肉に合わせたら⭐️5で。鴨肉の味噌漬けは特に合いました♡
酸味が若干ある
匂いはお酒感強め
飲んだあと鼻にくるお酒感
ワイングラスでいただきました。
透明感を感じる澄んだ綺麗な味なんだけど、後味は独特の複雑さを兼ね備えた唯一無二の日本酒。
九平次の家飲み用ボトル
低価格ながら山田錦
ただし精米歩合は非公開
味は普通に感じたが後日飲み直したら具合良く整った。
【火と月の間に(山田錦)】純米吟醸(精米歩合50％)、アルコール分15度
山田錦 EAU DU DESIR
ぶどうっぽさの奥に草の香り少々。まろやかな口当たりで薄甘・後ろ酸・やや円ジワの流れ。どれか一つ立つわけではなく、それぞれの味が流れてゆくフルーティ＆旨酒。温度が戻ってくると、旨がジュワジュワきます。バラ肉タレ焼き、淡酸。味噌らっきょ、酸淡。バラ肉タレ焼き、微酸微旨。何気にアテに対して一歩引きます。後日、旨が出たかな？ひたし豆、爽旨。エシャロット、爽甘。涼冷えくらいの旨混じりタイミングが、いいっすねー。
四合1940
火と月の間に 山田錦
藁土っぽい香り少々。薄酸から大地の円旨が薄いけど四角く展開。形つくったらしばし固定。ドットゲームのようにそのままの形でだんだん消えてゆく。で燗。蒸米のいい香り。口当たりより柔らかで優しく開く甘旨。微辛で締めるも、微笑のみで出迎えてくれた心根優しい武家の妻、な様相。味噌らっきょ、柔淡旨。蜂蜜梅、淡。バラ肉タレ焼き、円淡。アテてふくらむ感じではないか。やさしすぎる町内会長、みたいな。実は冷やが一番よくない？
四合1820
のみやすい
彩鷄@上井草
限定飲み比べ最高！
彼の地、Le-K、黒田庄に生まれて
la maison 山田錦
醸し人
彼の岸 HI no KI SHI
九平次2020
初日微炭酸
明日は？
ごちそう様です。
美味しいお酒に癒されます😊
純米大吟醸 雄町
醸し人九平次 純米大吟醸SAUVAGE
雄町 精米歩合50%
火と月の間に 雄町 純米吟醸 720㎖
燗
口あたりスッと最後はカァ〜と鼻からきます。
愛知県名古屋市の純米吟醸酒
醸し人九平次 純米吟醸 雄町(緑)
火と月の間に
燗酒にしても美味しい、優しい口当たりの日本酒です
醸し人九平次
火と月の間に 純米吟醸 燗
純米吟醸 山田錦 火と月の間に
EAU DU DESIR 山田錦 純米大吟醸
精米歩合 50% 16度 安定の旨さ
今年も来ました♪
有難う西脇市！