醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
山田錦100%を使用した、萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、さわやかでフルーティーな味わいが特徴です。苦味を感じる中にも爽やかさや豊潤さがあり、飲みやすい辛口の日本酒として人気があります。山田錦の香りや果実味がしっかりと感じられる一方、苦みやクミンなどのスパイスの香りも程よくアクセントとなっています。おすすめの飲み方は、雪冷えや花冷えで、和食との相性も抜群です。
みんなの感想
前に1本飲んだはずなのにアップしていなかった醸し人九平次。前は確か山田錦だったのだけど、今回は赤磐雄町の新酒。ワイングラスで飲んでみたけど、非常に良い。甘さとキレの良さ、それに全く嫌味のない香りが素晴らしい。
うすにごり生 黒田庄山田錦 口開け4.3ライチの香が鼻に抜ける
La Masion 山田錦
原材料：雄町
精米歩合：50%
日本酒度：0
酸度：1.7
アルコール度数：16～17%
酒類：純米大吟醸
Le K
ル・カー吟醸純米
荻窪、ザ・ガーデン。
華やかなのにスッキリ。少しシュワシュワ感。これは確かに食事に合う！
雑味なし
すっきり
甘め
純米大吟醸 2020
雄町
700円
3.5
抜栓してからの時間の問題か、いつものイメージと異なったため
飲んだ記録のみ
九平次 2020 純米大吟醸
醸し人九平次 La Maison 山田錦
するっと飲める。ほのかな甘みが心地よい。
すっきり
human 純米大吟醸 2020
ワインのような香りと果実味。
彼の地2020
純米大吟醸
するりとした飲み口、口に入れた瞬間華やかな吟醸香が楽しめる。
ラ・メゾン
それはメゾン、それは家。
それは帰るところ。
ラベルもさることながら。
フルーティ、透明感のあるまろやかさ。
少し時間経つとなお酒きりっと感があって美味しい
みずみたい。ピリッとする。スッキリ。
【火と月の間に(雄町)】純米吟醸(精米歩合50％)、アルコール分15度
うすにごり 黒田庄産 山田錦
香りくさい 納豆みたいな匂い 臭い味 後味も悪い
古いやつだった
純米吟醸 火と月の間に 雄町
愛知県 萬乗醸造
精米歩合50% アルコール15度
燗も冷も飲んでみました。どちらも美味しい。
純米吟醸 山田錦100％
冷たいとトロリとして優しい
温めるとジワっと甘さが増す
ぬるめでお米の風味が心地良い2.7
四合1820
微炭酸でスッキリとキレのある印象を受けました。
肉料理や揚げ物といったこってり系と合わせるといいのかも
Eau Du Desir 純米大吟醸 山田錦
聖夜この夜、皆様どんな日本酒を呑んでいるのでしょうか笑。我が家は九平次の定番、Eau Du Desirの一升瓶🧡Happy Christmas 🎄
淡い甘い吟醸香。だけど飲み口はエネルギッシュ。キター😆これこれ。好きなんです♪九平次のエナジーな酸。苦味もしっかり感じる。甘旨味程良く。キレつつも余韻もしっかり。務め先の肉祭り仕様のクリスマスオードブルにぴったり。お肉に合わせたら⭐️5で。鴨肉の味噌漬けは特に合いました♡
酸味が若干ある
匂いはお酒感強め
飲んだあと鼻にくるお酒感
ワイングラスでいただきました。
透明感を感じる澄んだ綺麗な味なんだけど、後味は独特の複雑さを兼ね備えた唯一無二の日本酒。
九平次の家飲み用ボトル
低価格ながら山田錦
ただし精米歩合は非公開
味は普通に感じたが後日飲み直したら具合良く整った。