醸し人九平次

フレッシュ感があり夏酒らしいお酒だと思います、個人的に開栓後、日々変化もあり美味しく頂きました。

微発泡？
さわやか、甘いシャンパンのよう

山田錦 EAU DU DESIR
久々リピ。バナナな香り。微ピリ感のある甘酸がジュワジュワ入ってきて、プワ〜ってふくらんで染み込みながらやや苦。舌が珪藻土になったかのようにスルスル染み込んでいなくなる。アジアーゴ、甘柔。鰻蒲焼、酸淡。シーザーサラダ、甘旨。なめこおろし、爽旨。茎ワサビ、甘旨。単体だと甘酸ジューシー苦。アテると基本は芯はそのままに膨らんだり引っ込んだり。温度が冷やに戻ってきたあたりで甘旨が膨らむ。そこが、んまいんだよなぁ〜。
一升3880

ふくよかなお酒。全てにおいて嫌味のない美しいつくり。ただ美味しい。

醸し人九平次　純米吟醸　Le Kです。開けた瞬間はシュポっと音がしましたが、飲んだ感じはそんなにガス感ありません。香りはバナナ？っぽい？マッタリ上品な感じ。飲んだ感じはラムネの様な甘酸っぱいで、かと言って強い主張無く、食中酒にも申し分なし！あっという間に無くなってしまい、量が少ないんじゃないの？なんてラベル確認しちゃいました。ちゃんと四合入ってました。とても良い経験ができたなぁ。本当にありがとう！

淡麗で華やかで微かな発泡。酸味と甘味、旨味のバランスも良く、軽く、切れの良い酒。

非常にまろやか
酸味　乳酸感
あっためてもうまそう

コクを感じつつもスッキリとした味わい。旨い。
発泡している訳ではないが、それをほのかに感じさせる飲み口。夏向き。

醸し人九平次
La Maison 山田錦

美味し

La Ｍaison✨

うすにごり　黒田庄産　山田錦

醸し人九平次　純米大吟醸　Le K ランデブー・・と名前が難しいのですが、美味しかった！！醸し人九平次シリーズは個人的イメージでは非常に香り強く、味もフルーティを超えて非常に甘口だと思っていたのですが、これは全然違いました。先ずはかなり発泡感強く、蓋を開けるときに驚き、更に香りもおしとやか！スパークリングとは違いますが、この発泡感も丁度良いお淑やかな酸味、甘味も控えめ、きちんと辛口だし、白ワインの様な感じで、何とも複雑な味です。初めて味わった忘れられない味になりそう・・・？

Le K ル・カー
rendez-vous ランデブー
山田錦　精米歩合50%
2134円
華やかな香り。ふくよかで上品な甘さ。

【山田錦】純米大吟醸(精米歩合50％)、アルコール分16〜17度

時差投稿
ル・カー
微細な発泡感が繊細で心地いい。
お米の香りが膨らんで、さわやかに消えていく
蜃気楼のようなお酒

間違いない1本

純米大吟醸
sauvage2020
スッキリウマい

LaMaison山田錦
えぐみが無くとても好きな香り　味

醸し人九平次　純米大吟醸

華やかな吟醸香と微炭酸が暑くなってきたこの季節にピッタリ！
うまい！！

とにかくうまい

純米大吟醸 山田さんを50%磨いた、その名もLa Maison(ラ・メゾン)、『ラ・セゾン』では有りません、アンルイス歌といい、容姿といい好きだったな〜www 、全然関係ない話しですね〜www (´∀｀*)‼️
D e、皆んな大好き醸九❤️の(ラ・メゾン)とはフランス語で「家」という意味だそうで天下の黒田庄産の山田さんを100%使った贅沢な國酒ながら、事もあろうに、コロナの馬鹿野郎のせいで、山田錦の産地は作付面積が半減以下になりかねなく、九平次さまがそれを少しでも防ぎたいという思いから仕込まれた痛し痒しの限定酒らしく、ラベルも今までに無い派手な感じで、銘柄名といい、アンルイスを思い浮かべてしまった訳で有りまする〜
ジューシーでフレッシュ感が良いですよ〜しかも、バランスのよい綺麗な味わいで、矢っ張り"醸九"良い國酒を醸しまするね〜(^^)U

純米大吟醸　山田錦
先に飲んだ火入れ前はりんごを齧ったようなフレッシュさ。
これはシードルのような果実みのある旨味と清涼感！
でもやっぱり米の酒、美味いー。

ふるさと納税で頂きました

よく名前を聞くので買ってみたが、個人的にはそこそこの感じ。スッキリして辛口。微炭酸のような口当たり

ラメゾン山田錦　口開け4.0マスカット系　去年のは口開けメロンの🍈皮

純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2134円/720ml
5月23日開栓。山田錦リレー飲み。どノーマルな九平次は久々。微かなモワッと感の上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリドライ感、思ったより甘味は控えめ。温度が上がるに連れ甘味が出てくる。辛口系の順は磯自慢、蓬莱泉、九平次な感。5月25日完飲。