醸し人九平次

柔らかな甘味を感じてからのほんのり苦味。とてもよいバランスのお酒。普段の醸し人九平次よりも若干甘味を感じるかな？

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町 Sauvage

作に続いて気になっていた醸し人九平次に挑戦。リカマンで安売り中で1980円。
こちらも非常にフルーティーで飲みやすいが、作や14代のメロンっぽいとは少し違う感じ南国っぽいというか、、それ以上に最初のジュワッと感が目立つ、Sauvageと言うだけあり野性味というか、山田錦との違いなのか？？
非常に満足。
冷蔵庫保管で熟成し、味が変わっていくとのことなので今後も楽しみ。

去年も購入してますが果たして…
上澄みから。
爽やかさとにごり特有のコメの香りもありますが穏やかです。
微かにガスがあり滑らかな質感。
甘味は殆どなくスーッとキレます。
九平次らしいシャープさと少々な甘旨と若干の苦味もあります。
撹拌します。
上澄みのテイストにシルキーな質感に、
少し甘味が出ますが全体的に穏やかです。
飲み飽きはしませんが裏書きの様な感覚にはなりませんでした。

純米大吟醸　雄町
フルーティーで酸が締める
88

白ワインのやうな感じで飲みやすい。微炭酸感と甘みがいい感じ。刺し身合いそう

うすにごり 黒田庄産 山田錦

ふるさと納税

醸し人九平次
純米大吟醸　雄町

愛知県名古屋市
萬乗醸造

冷や
香りがすごい
大吟醸にしては
甘みと酸味がしっかり

冷酒
やや香りが抑えられてしまう感じ
あっさり

ぬる燗
酸味がたつ

荒川酒店にて購入

うすにごり。濃厚な甘い香り。薄い黄色。酸味と甘みがスッとはいって、舌に広がる発泡感のある辛み。これだけで飲める旨さ。

愛知で最高のお酒！

愛知県名古屋市の純米大吟醸酒
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦

旨い😋

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町50 2019

黒田庄山田錦使用うすにごり。メロンやマスカットのような若々しい緑のフルーツをイメージさせる。甘酸っぱさを感じさせつつ甘だれせずキレがあり、食事にもよく合う。

純米酒大吟醸
日本酒度:
酸味と米の旨味がふわっと広がり、バランスの良い日本酒。余韻もあり美味しい。

前から気になっていたお酒！
ついに呑む事ができました。
今回はうす濁りを冷やで呑む。
香りは無い。味は甘口。飲みやすい。どんな肴にも合いそう。

うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2. 2 1944円/720ml
3月22日開栓。うすにごりリレー飲み。上立ち香はモワッと。口当たりはサラッと。先ず甘味と酸味。結構オリの旨苦味を感じながら〆る。飲み進めるとジューシー感もあり旨い。3月23日完飲。

今だけ限定
うすにごり❗️

しっかりした飲みごたえの純米生酒🍶

愛知

醸し人九平次
うすにごり
黒田庄産　山田錦

適度なシュワシュワ感で適度な甘味を気持ちよく流してくれます。

醸し人九平次　別誂　純米大吟醸　山田錦

醸し人九平次 うすにごり

■原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） ■精米歩合：非公開
■使用酵母：非公開

にごり酒にありがちな味の重さと甘ったるさを感じさせないクリーンで飲みやすいにごり酒

醸し人九平次　うすにごり　
黒田庄産　山田錦
季節限定の九平次の生酒！
フレッシュ感とにごり酒のまろやかな甘さ九平次特有の発泡感！！
うまし！！

【広島】こでまり