醸し人九平次

うすにごり生酒！雄町！

火と月の間に。
クラシック熱燗で飲んだ。（燗のこと）
2019.04.06 うわのそら

大事に取っておいたけど、開封しました。酸味が先に来て、フワッと米の旨味、サッと切れて気付くとおかわり。美味い🍶です。

(^-^)v醸し人九平次うすにごり生🎵超フルーティーするする飲んじゃうわ☀️

愛知・名古屋市の酒、醸し人九平次！
黒田庄山田錦100%使用うすにごり！
発売から少し落ち着いた感じかな？
飲みやすくなった感はするけど…
九平次はやはり美味い！(≧∇≦)

愛知県。山田錦の純米大吟醸。甘口で微発泡。いつでも飲める

ンマー( ´△｀)

橙味，mediumyhick body

フルーティー。薄い感じ。二杯目途中やからかな。香りよし。バランスよし。

香りが良く、飲みやすくてグビグビいってしまって危険⚠️愛知からのお土産で貰いました✨

久々の九平次
雄町だが重くなくスッキリ

純米大吟醸
うわだちかはほんのり果実感。
爽やかな口当たり。発泡感とまではいわないが、それに似た口当たり。ややキレありだが、総じて飲みやすい。

師匠に頂いたお酒
醸し人九平次 うすにごり

イメージしていたよりは玄人より
良い意味で渋めでやや重みがある
声優で例えるなら大塚明夫
神砂嵐をお見舞いしたくなる良酒でした

九平次のvoyage

ドライな酸味？
ちょっと記憶が曖昧すぎてわからない。それほどささらなかった
ただ山田錦っぽいなとは思った(思っただけで山田錦か知らん)

非常に澄んでいる。バナナの香りなどの吟醸香。酸味と甘味のバランスがとてもよく、くどさがない

うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31. 2 1944円/720ml
3月22日開栓。上立ち香は甘く華やかな香り。口当たりはサラッと。先ず甘味とチリ感のある酸味。背景にオリの旨味を感じながら若干の苦味で〆る。甘味と酸味を前面にフレッシュ&ジューシーで旨い。3月23日完飲。

醸し人九平次！今日はなんとこのお店に醸し人九平次の酒粕につけた地鶏焼きが！これは飲まないわけにはいかない！山田錦の旨味が口いっぱいに広がります！ワイングラスもいい！香りが立ちますね

水のように飲める日本酒でスッキリ系で雑味なし。

これ、上手い…。松尾さんイチオシ。

黒田庄に生まれて
甘ジューシーな口当たりから苦辛すっきりへ。意外に切れるんですね。ローストポーク、正解。甘ジュワ辛シュパァっと。エシャレット、すっきり甘辛シュパァっと。後半の苦ビターが特徴か。アテたほうがシュッとするので、次の杯を誘う。少し不器用さを湛えつつも、後味がいい。二合目以降、酸もわかってきてもっといい、かつ常温近くなってきたのもまたいい。舌に馴染むと、んまいっすわぁ。平成最期の晩酌に選んで正解。あぁ、ありがとうございます！
四合2310

赤磐雄町，酸度夠，酒體濃厚。

うすにごり

生酒，mineral, started as sour and very mineral, intensive after taste

さすがの九平次！！

うすにごり 生酒 山田錦
九平次7年ぶりの生酒として初山田錦。とにかくうまい！