醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、柑橘の爽やかな香りとしっかりした旨味、酸味、ほろ苦さが調和した食中酒タイプの日本酒です。微発泡でフルーティーな白ワインのような特徴もあり、飲みやすいお酒です。山田錦100%や雄町を使用し、酸味や苦味から品種の特性が感じられます。香りはフルーティーで心地よい刺激を感じさせ、飲みやすく女性にもおすすめの日本酒として認知されています。
みんなの感想
・2019/1/30折おり
・2019/3/13 魚屋がぶ
・2019/7/26 なし
・2019/11/6 ムッシュ
純米大吟醸山田錦
上品な酸味と柔らかい甘みがいい感じです。
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%。ワイングラスで飲みました。少し酸味のあるテイストに加え、発砲感のあるフレッシュな酒です。山田錦特有の旨味を閉じ込めた逸品です。以前からよく飲んでいた酒なので安心感があります。2019.3.9自宅にて。
遅ればせながらの九平次・生酒。香りはほとんど立たず。もう少し艶っぽい強めの酸味を想像するも、口当たりは酸味＋苦味が微発泡とともに。苦味が味覚の中でうっ！となる前に甘味とともにキレ上がるので、ビール的な喉越。久々の九平次ですが、もう少し個性ある生酒でも良かったかなあ(*´-`)
先週到着のうすにごり。
九平次らしい、インパクトのある酸味とからさ。すっきりとした飲み口は、料理をじゃましない。
醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 純米大吟醸
滑らかかつふくよか
醸し人九平次 生 うすにごり 山田錦
(限定酒)
旨い。旨すぎる。
開封初日、ピッチピチ。
2日目当然ピッチピチ。
3日経ってもピッチピチ。
4日経っても栓がプッシュっとなってしまう！
お酒自体が生きている。
生命量ハンパないです！
旨味ありながらサラッと飲める
愛知・名古屋市の酒、醸し人九平次！
黒田庄山田錦100%使用うすにごり！
何年ぶりかの生酒らしい。
精米歩合がわからないので
おそらく純米吟醸？かな？
九平次らしくなく酸味は抑えめ。
そのかわりメッチャシュワピチ！
(〃艸〃)♡いつもより酔ってます！
○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ
うすにごり。九平次にしては後味が苦辛め。開けたてはスパークリング日本酒くらい発泡感が強い。開けてちょっと置いた方が苦さが落ち着いて好み。
たいへん貴重ということなので。
一升瓶で1万円くらい？スゴ！
醸し人九平次 うすにごり
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
入口酸味爆發
但立即收斂
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
微氣泡
入口淡淡甜味
中後轉酸
但味道都留在口中
うすにごり。名古屋の酒、イメージわかないけどうまい！好き。
純米大吟醸
完全予約制のうすにごりバージョン。山田錦純米酒。繊細で上品な香り。
(*^.^*)彼の地✨開栓直後はプチシュワ感、数日置いたら甘旨であっという間に無くなった(笑)
うすにごり 山田錦 フレッシュ&ジューシー。あまり、にごってない
醸し人九平次 うすにごり生
微パインでフルーティな香。極々小粒のガスが舌に纏わりつく。フレッシュかつクリアなテクスチャーで、酸味、甘味も非常に軽やかで上品。ややドライでミネラリー、少し硬質・ミルキー。アフターにピピッとガス由来のビター感を残す。松の司、澤屋まつもと系かな。旨いなぁ
醸し人九平次 うすにごり 生
100点＼(^o^)／
上立香は、僅かにマスカット。アタックは甘旨味でジューシーかつフレッシュの後、ズドーンとドライ！結構舌の上に辛味が残る。世間的な評価とはちょっと違ってかなりドライだった…ロットによって違うのかな…
うすにごり
純米大吟醸 山田錦 スパイシーさがあり、舌にピリッとくる感じ。しかし、イヤらしさはない。ほのかに香り、食事のジャマをしない。