醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
うすにごりの日本酒「醸し人九平次」は、レアなうすにごりの生酒であり、ワインの様なフルーティーな香りとフレーバーを持っています。口当たりはとろっとしていて、ラムネのようなフレーバーも感じられます。山田錦を使用し、穏やかな果実味や酸味、ほろ苦さがバランスよく調和しており、食中酒として幅広い料理に合わせやすい特徴があります。香りは柑橘の爽やかさを感じさせ、フレッシュな果実の旨味が際立っています。口に含むと、果実の甘味と柑橘の苦味が心地よく感じられます。時間の経過と共に苦味が落ち着き、バランスが整ってきます。果実の香りは熟したバナナのような南国の雰囲気を感じさせ、ボタニカルな香りも楽しめます。
みんなの感想
純米大吟醸、山田錦、磨き45%。うますぎるー。
2016純米大吟醸。
遂に購入！桃に似たフルーティな香りと少しの発泡、あと味スッキリと、申し分なしの一本でした。
最高かよ。
醸し人九平次 黒田庄に生まれて
立ち香はほのかに香る程度、含み香は鼻の奥に葡萄っぽさを感じた。
果実の様な酸が味わいの大半を占め、九平次ならではのガス感があり、のどごしも良い。
純米吟醸 L e K(ル・カー)
フルーティだがさっぱりとした後味で飲みやすい。
2017 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
芳醇で少しだけ甘みを感じる。
フルーティで甘めとも感じるし、
または芳醇で辛口とも感じる。
芳醇なのは確か。
生酒っぽい香り。
口に入れた時少しサワサワと発泡を感じるのだが火入れをしているお酒なので不思議。
純米吟醸 LeＫ voyage
華やかな香りと発泡感。この1本ですべて成立する。
開栓3日目には一変。発泡感はそのままに、軽い酸と苦味が来る。そしてメロン香。美味い。
山田錦
醸し人九平次 Le K rendez-vous 純米大吟醸
開封直後が旨い。
醸し人九平次 SAUVAGE 純米大吟醸 雄町
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
山田錦を使用した精米歩合50%の純米大吟醸
色は黄色味がかったクリア、香りは果実香の中に蒸米を感じる上品な香り、味わいはシッカリとした甘味から中盤は酸味が強い、どちらも嫌味はなくバランスが良い。後味はスッキリとしている。
今まで飲んだ醸し人九平次の中ではシッカリと濃い味わいに感じた。
ちっちち‼︎
トリュフｄｅシャトーブリアンですぞ‼︎
このシリーズはうまい！
火と月の間に
雄町
微炭酸で、スッキリした味
山田錦 「黒田庄に生まれて、」
Le K VOYAGE
@いまでや
雄町大吟醸 フルーティで微かな酸味が心地よい
お肉にも合う日本酒。酸が心地良い❤️
コメント無しですみません。
こちらも有名銘柄。クリア感はあります。良い酒です。
醸し人九平次 EAU DU DESIR 2016 純米吟醸 山田錦 精米歩合50%
果実味がしっかりとした白ワインのような感じ、まろやか、やや酸味、うまみあり。十分美味しいけど、自分の好みとしては、もっと酸味があったほうが好き。
上立香、含み香ともにヨーグルト感があるふくよかな印象。
雄町ならではなのか。
酸味、旨味、わずかに苦味で心地よい余韻。
たしかにワイングラスが似合います。
美味い。