醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、ワインのエノテカとのコラボ商品であり、果実味・旨味・酸・ほろ苦さが心地よくまとまった家飲み向けの日本酒です。柑橘の爽やかな香りやフルーティーな味わい、微発泡でフレッシュな印象があり、洋食や和食に合わせやすい特徴があります。香りは青い草や穀物などの植物のニュアンスや南国の果実を連想させるバナナのような味わいを持ち、時間が経つにつれて香りや味わいが変化します。酒造りにこだわりを持つ醸し人九平次シリーズは、山田錦や雄町を使用した日本酒で、甘さと含み香、旨味と苦味のバランスがうまく取れています。豊かな風味とキレのある味わいが特徴的で、女性にもおすすめの日本酒です。
みんなの感想
醸し人九平次 Le K 「ル・カー」voyage
純米吟醸 アルコール分 14度
やや酸味を感じるがその後にフワッとした甘みが広がる。キレが良く後味はサッパリ感とやや苦味が残る。全体的にはライトな飲みやすい夏のお酒って感じ👍🏻
お祝い事に起用し、一瞬でなくなりました。
純米大吟醸 雄町
爽やかな酸、ふんわりした甘み旨味、バランス最高だと思います(≧∀≦)
友人宅に持参、ブルーチーズとともに悶絶しながら頂いて、美味しくてすぐに1本空いちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
今度は家でゆるりと3日目以降の滋味も味わいたいなぁ。贅沢ぅ〜〜♪(´ε｀ )
恵比寿君嶋屋さんにて購入。
純米大吟醸
雄町
50%
鍵本酒店
2017.07.21
1965円
おいしい！飲みやすい！！
フルーティなまろやかさから、柔らかな辛さで締まります。コトブキヤにて。
一口め、強すぎず、柔らかすぎず、フルーティーさが口に広がる。
飲む度に幸せになる。素晴らしいの一言!!
封開け！酸味ゼロ！
Le Ｋ rendez-vous 純米大吟醸
久々の九平次。香り、パイナップルのような甘酸っぱい酸味。流石です。
独特の香り、、旨いです！
優しいですな♪
名古屋勤務の時に出会いました。それまで愛知の酒ってあまり縁がなかったし、期待もしてなかったけど、これは旨かった❗勿論焼鳥にもバッチリでした🎵
別誂 純米大吟醸
中でも酸味が、強いけれど、柑橘系の香りがすごく美味い！
黒田庄に生まれて！バージョン
voyage
こちらも大分前に
純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 2016
めちゃくちゃ美味しい♪
aye de desir
醸し人九平次の黒田庄に生まれて。山田錦だが、甘ったるさがなくピリリと辛め。酸が飲んですぐにわかる九平次の酸じゃ！美味しいのだが値段の割りに感動がないので星３つ。
純米大吟醸 山田錦
白ワインの香りがほのかにして、
びっくり‼️
味は日本酒だが、面白い、
甘み程よく、キレ良く美味しいです、
苦み、辛味は感じない、
ちょっと他には無い特徴のある日本酒だね。
醸し人九平次 ボヤージと、ランデブー です。ボヤージは精米歩合55%の純米吟醸、ランデブーは精米歩合50%の純米大吟醸です。どちらも山田錦です。飲みやすくフルーティ、酸味があります。2017.6.28自宅にて。
山田錦と雄山と二ついただきました。どちらも品がいい
珍しい感じやったし買ってみた。
スッキリ甘めで飲みやすかったけど薄味やったし個人的には物足りず…
日本酒初心者にはいいかも！
雄町！
やっぱ雄町うまいなー山田錦よりええ！
赤磐雄町
檜のような香りが強く、乳酸系の香り？もする。含むとアルコール感が強く感じられ、酸味、甘味、渋みの順に広がっていく。苦味と旨みが残るかな。複雑さはあるがややキレが悪い。食中酒として飲むべき。
醸し人九平次 純米吟醸 Le K(ル・カー) voyage 華やかな香りに丸みを帯びた酸。飲み口も全体的に丸く上品。定番の九平次はそれほど好みでなかったが、これは好き。ちょっと軽いのかな。
純米吟醸 山田錦 精米歩合50%
火と月の間に
最初タイトルの意味が分からなかったけど「燗」の文字をバラしたのね。つまり温めて飲むのがオススメらしい。 ちなみにキンキンの冷やで飲みました（笑）
九平次特有の酸味はほとんど無くスッキリしていました。