醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、ワインのエノテカとのコラボ商品であり、果実味・旨味・酸・ほろ苦さが心地よくまとまった家飲み向けの日本酒です。柑橘の爽やかな香りやフルーティーな味わい、微発泡でフレッシュな印象があり、洋食や和食に合わせやすい特徴があります。香りは青い草や穀物などの植物のニュアンスや南国の果実を連想させるバナナのような味わいを持ち、時間が経つにつれて香りや味わいが変化します。酒造りにこだわりを持つ醸し人九平次シリーズは、山田錦や雄町を使用した日本酒で、甘さと含み香、旨味と苦味のバランスがうまく取れています。豊かな風味とキレのある味わいが特徴的で、女性にもおすすめの日本酒です。
みんなの感想
醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて
普通のより少しさっぱりしてますね。しっかりキレて良いです。美味しいですよ。
純米大吟醸 雄町
醸し人九平次で一番好き！
醸し人九平次 human 純米大吟醸 山田錦
ワインみたい(^o^)
緑ラベル
純米大吟醸…トロ～リだなぁ。思ったよりワインって感じではない。
@八王子 鶯啼庵
山田錦100% 精米歩合50%
2016/4/5 神田の光壽にて
純米大吟醸 雄町
4本目は初めての醸し人九平次。九平次は「白ワインみたい」とよく聞いていましたが、私には全くの別物でした。白ワインは苦手(赤のフルボディが大好き)なので九平次は敬遠しておりましたが、いざ飲んでみると、しっかりとコクがあって凄く好みでした！香りは華やかで、含むと上品な甘味旨味。それらを引き立てる絶妙な酸味具合。飲まず嫌いは駄目ですね！☆5つです。
トータルバランスに優れた芳醇な一本✨
プレゼントにあげたのを一杯もらいましたが
素晴らしいです✨
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10円 1800/720ml
飛露喜との純米大吟醸飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。先ず、酸苦味で、口当たりは飛露喜に比べて軽いがしっかりとして、米の旨味が感じられる。酸味は次第に苦味に変化して〆を演出。飛露喜に比べて引っかかりが無く甘味とチリチリ的な酸味も感じられる。結局はどちらも旨い。二日目以降、甘酸味があるのでこちらが飲みやすい。方向性はこちらが洋寄りで、飛露喜は和の方向のイメージ。4月4日開栓、4月6日完飲。
今のど定番
いつ飲んでも美味しいなぁ♪
値段が高めなので、星4つです。
否定したい気はするが、あじ？が乗ってないのも含め、このお酒のバランス感だと思います。
誰にでもオススメできる美味しいお酒です♪
山田錦
ほんの少し酸味があるけどとても飲みやすい
純米大吟醸 雄町
爽やかすぎて飲みやすくて飲みすぎる一本
醸し人九平次 純米大吟醸 大吟醸をたっぷり味わいました(o^^o)
純米大吟醸。さすがに甘い。
純米大吟醸雄町SAUVAGE
時間を置くと丸くなります
山田錦
綺麗なお酒だー。
何度飲んでも、美味しい
純米大吟醸 雄町
初めての九平次。これが皆さん、賞賛して止まないお酒かぁ。美味しい。キレイなお酒。でもホタルイカの沖漬けもペアリング出来ちゃう懐の深さ。脱帽です😆酒膳ひろ@国分町
山田錦
舌先で甘さと少し強めの酸味。余韻に辛口。
繊細な味わいと日本酒の力強さが両立している。
醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用
「黒田庄に生まれて、」
開栓後3〜4日が最高です
ワイングラスで美味しい
全然あり！
純米大吟醸
純米大吟醸 山田錦❤️フルーティ 安定の味
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 やっぱり九平次は美味い！山田錦もいいけど、雄町もなかなか良いです。できるなら常備酒にしたいですね。本当に好きな銘柄です。
純米大吟醸 山田錦
精米歩合：50％