雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
山口県の八百新酒造の日本酒「雁木」は、雑味のない旨さが特徴で、純米泡にごりの味わいがあります。甘味をスッキリ感じられ、優しいシュワシュワ感があります。表現された味わいは、柑橘系やフルーティさ、旨味と酸味のバランスが良いと評価されています。また、爽やかな夏酒としても好評で、コクがありながらまったりとした薫りがあり、飲みやすさを楽しめるお酒として人気があるようです。
みんなの感想
飲んだのは「純米無濾過生原酒」。これまた濃醇。でもしつこ過ぎない。
another 純米無濾過生原酒
@ヤマムラ酒店
久々のanotherは低精米とは思えぬ
綺麗な酒質でanother worldへと
誘ってくれます😁
美味しです😋
純米吟醸。フルーティーなお酒。
夏辛口純米
山田錦、精米歩合35、リンゴ洋梨のような香、綺麗な旨味と甘味、
活性にごり 純米 山田錦 精米歩合60% アルコール度数14度
純米吟醸 みずのわ。癖がなくスイスイ飲める。コスパ最高。
蔵が洪水にやられてないことを祈ります。
純米 無濾過生原酒
夏酒
辛口 重め
twitter @2tightly
甘・辛・アルコール感が前面に出てくる。
純米吟醸 無濾過生原酒 精米50 同じ名前で別のものあったがこちらを購入、とてもフルーティーで甘さ程よくとても美味しいです、
グイグイいってしまうので注意。
同じ名前で精米60を機会があれば試したいです。
辛口、香りは僅か
飲み込んだあとも心地よいぴりぴり感が口のなかに残ります
料理の邪魔はせず、本日の肴の鯵の南蛮漬け・茄子と水菜のぽん酢サラダ風・青菜炒め、とあいましたよ
無濾過生原酒 純米酒
夏辛口純米。
これは冷やして飲むお酒やな。うまし！
夏辛口
手ぬぐいバージョン
夏、辛口純米。柔らかい酸味があって、ゆっくりと酔える。
純米スパークリング。ナシの様な甘苦に強めの炭酸。うまー。
山口の酒らしい旨味の強い酒。
貴と系統は似てるかも。
20180429
山口県岩国の雁木 純米 ひとつび
冷やで飲んでみました。淡麗辛口のお酒です。最後にうっすらと酸味を感じられる 燗も美味しいでしょう。
20180429
山口県岩国の雁木 純米 ひとつび
冷やで飲んでみました。淡麗辛口のお酒です。最後にうっすらと酸味を感じられる 燗も美味しいでしょう。
ノ壱 純米無濾過生原酒 初搾り新酒 山田錦
酸味・辛味バランスよし。後味ピリッ。アルコール感強いが、旨味も○。ずっと飲める。
@おまた
ノ壱 純米無濾過生原酒 初搾り新酒 山田錦
酸味・辛味バランスよし。後味ピリッ。アルコール感強いが、旨味も○。ずっと飲める。
純米無濾過生原酒 おりがらみ秋熟 味が濃いが、きれいな後味。これは美味しいなー！
@如月