
雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、様々な種類がありますが、一般的な特徴としては濃厚な甘口やフルーティーさ、コクがあり、しっかりした味わいが特徴と言えるでしょう。山田錦を使用しており、ミズノワやノイチ、FUNADEなどの種類があります。爽やかな夏酒や辛口の酒もあり、どれも美味しいと評価されています。また、青リンゴや柑橘系の香りや果実味が感じられ、余韻が綺麗な酸甘のバランスが良いと評価されています。口当たりがフレッシュで飲みやすく、甘旨味や酸味が楽しめるという声も多く、食事にも合うバランスの良い日本酒として評価されています。
みんなの感想
4.0 純大 あらばしり生 口開け4.0後味荒い 3日目旨味少ない
夏辛口純米
辛みが軽く、旨みがして飲みやすく美味しい!
夏辛口純米
雁木らしい辛口と酒米の旨みが🌾ミックスした独特の飲み口❣️
純米吟醸 みずのわ
九州旅行の帰りに下関で買った。
夏辛口純米
スパークリング
うっま。良い感じの尖りがありつつ。
雁木 夏辛口純米
夏 辛口純米
純米吟醸 みずのわ
山田錦 100% 精米歩合50%
山田錦らしく華やかで香り高くフーティなお酒
300mlボトルなのにそれなり以上のクオリティなのはさすが
豊かな甘い香り。骨格がしっかりしており、後味も長め。酒だけで美味しくいただける。
ほどよい辛口
山口 串蔵にて
フレッシュな酸味と旨み、滑らかな口当たりが開封後も続いて、ず~っと美味しい
純米吟醸 無濾過生原酒 初搾り 新酒 山田錦
雁木スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒
元旦の祝い酒
商品概要
今年も雁木の純米無濾過がひやおろしとなって登場です!春しぼりの生原酒を一度瓶火入れしたのち、ゆっくりと熟成されました。
香り、味わい
香りは穏やかで、口に含むとまずそのボリューム感に驚きます!コクを感じる甘みと、濃厚な味わいの中にフルーティなニュアンスも感じられます。同時に鮮やかな酸味も感じられるので、くっきりと輪郭があり、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
おススメの温度
生原酒とは一味違う、後口のキレが良い味わいは食中酒にピッタリです!
どんな温度帯でもオ―ルマイティに楽しめますが、特に常温かぬる燗がおススメです。
純米無濾過生原酒槽出あらばしり 旨みありながらも口当たりスッキリ
雁木 スパークリング 純米発泡にごり生原酒
甘苦くてシュワシュワ
山口・岩国市の酒、雁木
山田錦100%
精米歩合60%
無濾過・生原酒
ノ壱
純米酒
派手さはないが
安定の美味さ。
さすが雁木。
山口県岩国市
八百新酒造(株)
山中酒の店
発泡日本酒。美味しいけど、ちょっと甘系で、香りや旨みはボチボチだった気がする。
純米
純米吟醸
ノ壱
純米 無濾過生原酒
山田錦
60%
17度
2023.11
エディオンなんば
雁木。今まで何種類か飲んだ中では一番うまいかもしれない。