雁木

「雁木「槽出（ふなで）あらばしり」純米無濾過生原酒」

甘味が強い でも香りはほどほど!

純米吟醸無濾過 生原酒

程よい酸味で飲みやすく、後から甘みと香りがくるタイプ
原酒ならではの重さもあり、美味しい。

山口は岩国の雁木の
無濾過生原酒は暴れていて面白いです。
山口は獺祭だけじゃない。
日本酒と私にて

Super sweet but easy to drink

雁木ひとつ火　純米酒　フルーティー感はないが口当たりよく雑味がない、甘さ控え目で酸味が若干立つが食中に最適。スッキリ飲み疲れ無いのが良いです。お燗で。

雁木 スパークリング純米大吟醸
活性うすにごり 生原酒
1596円

雁木 山口 スパークリング純米大吟醸活性にごり生原酒 720ml¥2000 八百新酒造 岩国市 山田錦 精米歩合50％ 日本酒度－10

これ美味しい！完熟メロンのような果汁感と程良い酸が印象的。マスクメロンで仕込んだ大人の為のカルピスソーダみたいな感じで夏場にシャリシャリに凍らせて食べてみたい気がした。

とにかく旨いという印象しかのこらなかった。また呑みたい銘柄。そしてまた呑んだところやはり旨い。

うまし！
フルーティな口当たりやけど、喉をとおったあと酒感がすごいある！

鶺鴒
香りフルーツ、味は甘みが強いが後味スッキリ

⚫︎雁木 純米大吟醸 発泡にごり生原酒
発泡感はちょうどよい。
メロンのようなフルーティーさ。
純大スパークリングの割にしっかり米の味が残っている。
☆4.4

雁木2日目です。妻も呑むほど美味。

フルーツの香り。このappでしりました。最初は、がんぎ、読めませんでした。呑んで納得です。

雁木 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合50%

米の旨み、フルーティーな香りがいい感じです☆

2つ目 雁木

酸味！！

雁木 純米大吟醸 発泡にごり生原酒
今年初の発泡系の日本酒は雁木‼︎
甘味と淡い酸味にシュワっと爽やかさが相まって美味い‼︎
大人の甘酒♪また飲みたい( ´ ▽ ` )

発泡とはいえなめてかかった。うまい、うますぎる。

雁木 純米吟醸 山田錦100% 精米歩合50%
米の旨みと甘味がしっかりあり、最後にキリッと辛味でしまります。、美味い！

雁木生酒でした
山田錦100%精米60%
普通にうまい生酒でした！

山口の雁木 純米大吟醸 鶺鴒。澄んでる、という印象のお酒。淡白に感じますが、後から旨味などがじわじわきます。

雁木純米無濾過ひとつ火
一升瓶2500円

最初に酸味を感じ、徐々にふくよかさが立ち上る。
力強くもあり、かと言って食中酒としても料理とうまく合う。

ブリカマの塩焼き、白菜のミルフィーユ鍋、大根とスジの煮物とともに。

開栓2日目、圧倒的に旨くなる。
五味がまとまって一つの味になった感じ。

新酒！初搾り

純米無濾過 初絞り新酒