雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
山口県の八百新酒造の日本酒「雁木」は、フレッシュでジューシーな甘味とフレッシュ感が特徴的な純米酒です。香りは青リンゴや柑橘系、果実香があり、口当たりが穏やかで優しい味わいを楽しめます。辛口後味さっぱりで、飲みやすく、酸と甘みのバランスが絶妙です。清涼感のある辛口吟醸やシンプルな美味しさがあり、食事にも合うバランスの良い日本酒と評されています。
みんなの感想
雁木 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合50%
米の旨み、フルーティーな香りがいい感じです☆
2つ目 雁木
酸味！！
雁木 純米大吟醸 発泡にごり生原酒
今年初の発泡系の日本酒は雁木‼︎
甘味と淡い酸味にシュワっと爽やかさが相まって美味い‼︎
大人の甘酒♪また飲みたい( ´ ▽ ` )
発泡とはいえなめてかかった。うまい、うますぎる。
雁木 純米吟醸 山田錦100% 精米歩合50%
米の旨みと甘味がしっかりあり、最後にキリッと辛味でしまります。、美味い！
雁木生酒でした
山田錦100%精米60%
普通にうまい生酒でした！
山口の雁木 純米大吟醸 鶺鴒。澄んでる、という印象のお酒。淡白に感じますが、後から旨味などがじわじわきます。
雁木純米無濾過ひとつ火
一升瓶2500円
最初に酸味を感じ、徐々にふくよかさが立ち上る。
力強くもあり、かと言って食中酒としても料理とうまく合う。
ブリカマの塩焼き、白菜のミルフィーユ鍋、大根とスジの煮物とともに。
開栓2日目、圧倒的に旨くなる。
五味がまとまって一つの味になった感じ。
新酒！初搾り
純米無濾過 初絞り新酒
やっぱり旨いなぁ〜😋
他の方も書かれてましたが、この旨さで2700円は安いです。
At Fukunohaba, Ichigaya. Kudan Minami.
福の花 市ヶ谷 九段南
発泡、結構しっかり
初搾り新酒 純米無濾過生原酒
フレッシュでほのかにフルーティ。
sparkling
ひやおろし
純米無濾過
雁木のスパークリング
甘くて微炭酸。
さっぱりしたワインみたいです
女性は好きに違いない
冷温では香りは柑橘類の香りであるが甘さは控えめの爽やかな香り
酸味は強く甘味は控えめながら米の味わいはしっかりとしている
麹感は少しある
バランス良く、芳醇。私にはちょっと甘め
香り深く、口当たりバッチリ！
美味いです
スパークリング
ほのかな苦味が良い。
おりがらみ 秋の限定純米
ぎょうざの美和
純米無濾過生原酒
思ったよりさっぱり。後味に少し渋み。
2014.11.21 桜花さんで