寒菊

寒菊(かんきく) True White - 白菊の真実 純米大吟醸 無濾過生原酒

甘さがふわっときた、飲みやすい

True Red
純米大吟醸。うまい！

千葉・山武市の酒、寒菊
国産米100％使用
精米歩合55%
OCEAN99 青海
純米吟醸

飲み比べで一番美味かった！

千葉県山武郡の寒菊酒造が一年に一度だけ醸す超限定酒「オケージョナル」シリーズ、純米大吟醸酒です。滅多に手に入らない貴重なお酒です。ちなみにオケージョナルとは特別な瞬間と言う意味らしいです。

寒菊 True White

これは個人的に好きかも！
美味しい！

4.1 Ocean99 青海　summer sea出羽燦々口開け4.15 旨みの少ない寒菊

純大雄町TRUE REDおりがらみ 日本酒度-2 口開け4.3発泡強い　町田酒造に旨味足した感じ

純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町

寒菊　True White 2023

華やかに香る吟醸香。甘くフルーティー。
芳醇で華やか、フルーティーで強い甘味がふんわりジューシーに広がる。
パインとバナナの濃厚な甘いフレーバーは花陽浴ほ純米吟醸八反錦を思いだす。
寒菊のフレーバーとは違うが、微発泡の口当たりの良さは特徴がよく活きてる。
甘さの後に、ピリッとした苦味がでて、お酒にいいアクセントを出している。
とてもとても美味しい。寒菊の中だと39かこれが一番かも。それぐらいの感動がある。

True Red 雄町50 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

2023/6/12 ＠tabi 体調○
True Whiteよりもまろやかな酸味

True White 白菊の真実
※純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒

2022/4/1 @三日月(豊橋) 体調○
華やかな甘さ

2023/6/12 ＠tabi 体調○
ジューシーで華やかな甘さ

りんごの風味豊かで梅雨どきにぴったり

TRUE RED 2023
純米大吟醸　雄町50
おりがらみ無濾過生原酒

ホワイト✨

白より赤の方が好きでした

寒菊雄町50 無濾過生

少ししゅわっとした感じ、甘い
甘さが結構ずっと舌先に残るけどそこまでくどくはない

昨年買いそびれた寒菊Trueの
飲み比べをしたいと思います。

Red（おりがらみ）🆚White
どちらも雄町100%の純大吟！

さぁ、Whiteを飲みます🫡

こちらはおりがらみでは無いので、
クリアです。
甘みの主張が強く、ちょっとデザート酒みたいに感じ。
食中酒としては、大分厳しい。
俺には甘さがきつ過ぎる😓

どちらかと言うとWhite<Redの
判定です。

しかし、3日目になったらWhiteの方が味が落ち着いて来たのか、
大逆転になりました。
時間経過も含めて飲み比べを堪能出来ました🤗

購入額　¥2012（720ml）

純米吟醸
OCEAN99

寒菊　True Red 雄町　純米大吟醸　フレッシュでジューシーな飲み口の中で、しっかりした甘みと飲み後のさっぱりした感じが飲みやすい。苦味も感じつつ、甘酸を回収してくれます。甘さがのみ疲れも感じず、非常に美味しいお酒です

寒菊 晴日-Special Yell- 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒

寒菊 OCEAN99 空海 -Inflight- 無濾過原酒

True Red 2023
純米大吟醸雄町50おりがらみ無濾過生原酒。

近くの酒屋さんに朝行ったら、みんなこれを手に取っていたので、従いました。

大正解！

大人のグレープフルーツスカッシュでした。

高かったやつ

昨年買いそびれた寒菊Trueの
飲み比べをしたいと思います。

Red（おりがらみ）🆚White
どちらも雄町100%の純大吟！

さぁ、Redを飲みます🫡

おりがらみなので、まずは
上澄みを飲んでみます。
まず感じるのはガス感ですね。
しかも細かいシュワシュワ。
甘みも十分に感じれて美味いです。

さらに撹拌して、おりを絡めると
＋シルキーさが増します。
飲み比べしてみると、コチラのRedの方が好みでした。

しかし、3日目になったらWhiteの方が味が落ち着いて来たのか、
逆転となりました。
時間経過も含めて飲み比べを堪能出来ました🤗

購入額　¥1980（720ml）