くどき上手
亀の井酒造
みんなの感想の要約
亀の井酒造の日本酒「くどき上手」は華やかな甘やかな香りと豊醇な味わいが特徴です。甘さが控えめで飲みやすく、サラッとした口当たりがあります。甘み、酸味、苦みのバランスが良く、余韻にはキリッとした苦味が感じられます。香りは甘いフルーティーなバナナ系の香りが漂い、最初は甘い味わいがありますが、後から辛さが現れます。同じく「くどき上手」シリーズである「愛山」は甘みと苦味のバランスが絶妙で、落ち着いた飲みごたえがあります。辛口の純吟や特別仕様のバリエーションもあり、和食に合わせることができるお酒です。整った味わいで、飲み続けても飽きのこない日本酒といえます。
みんなの感想
昨年GET出来なかった
くどきJr.のあ〜いやま。
今年は無事購入出来て、
やっと飲めました。
待ち望んでいた久々の
くどきの味わい。
濃く甘味を感じて、流石の味わい。
最後に苦味がちょっとアクセントになってマジで美味いっ😋
購入額 ¥2200（720ml）
くどき上手 大吟醸 おりがらみ くどき上手らしい華やかな香りとうすにごり。上品な甘さと丸みを帯びたコクが口に広がる。飲み後のキレもよく、口の中でスッーと消えていくのがよい
くどき上手 純米吟醸 酒未来 華やかな香りがして、まろやかな飲み口と、米の甘みをしっとひ感じる。飲み後もすっきりと口の中ですぐ消えていき、喉越しさらりとした感じが良い
辛口純米吟醸生詰め 口当たりは確かに辛めやけど 酒感広まる😃
純米吟醸 酒未来50
イチゴと桃の香り。酸を従えた甘がin。ねっとりと厚みのある甘がジワジワ舌を覆い、帰りは辛とアル感で抑え込みながらゆっくりout。主役は厚甘。まろやかファット辛切れっすね。濃厚な卵焼きを辛味大根おろしを付けて食べてる、みたいな。生ハム、淡旨。豆サラダ、甘酸爽。しゃくしな漬け、甘辛。らっきょ味噌和え、甘爽淡。アテるとなんか馴染んで軽くなってきます。ここっすね。で、冷や甘酸辛切れ。おぉ〜。Bチーズいい〜⤴︎
一升2700
純米大吟醸 くどき上手Jr.の小川酵母
香りはないなと思いきや口にふくんだ瞬間に、華やかな香りがブワーと一気に広がる。淡麗辛口。
純米大吟醸酒
あーコレはハナアビですね。蜜な感じは少しクドさも有るので好き嫌いは分かれそう。
純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 The nector 花の蜜
スッキリ、水みたい
大吟醸おりがらみ。甘口やや重め後味辛口。
麺屋さくら井にて
Jr の米と嫉妬で醸す果実な液体
桃の奥にバナナの香り。甘の舟に乗っかった酸がスルスルと立ち上がり、キリッと敬礼。旨をにじませて微辛・微苦で霧散する。含み香、果実感。真ん中の酸の伸び上がりが特徴的。上がり切って鳳仙花の種みたくパーンってなる。控えめ甘の酸ジューシーパーン、ですね。ひたし豆、甘酸旨。ホタテ貝ひも刺身、旨増。鳥タレ焼、酸旨。Bチーズ、甘淡。柴漬け、甘爽。アテると甘旨出てきたー。で、冷や近くに戻ると甘旨増し増し。このへんだー！
四合2000
純米大吟醸 生詰
伊勢錦 精米歩合40%
アルコール17度
初めて伊勢錦という酒米を使った酒を飲んだが、基本的にくどきなので甘いが、複雑な苦味が鼻から抜けて旨い。
相変わらずコスパは最強だと思う。
酸味が強い。雑味の余韻が長く、ちょっと自分にはきついかな。これはもういい(自分メモ)
出羽燦々33 純米大吟醸
Jr．のヒ蜜 The nectar 純米大吟醸
出羽燦々44% 樋川
くどき上手 純米大吟醸
東北清酒鑑評会出品酒
2022/4/7 ＠tabi 体調○
華やかな香り
上品な甘さと酸味と旨さ
2022/12/6 ＠tabi 体調○
華やかな香りと上品な甘さ
くどき上手 Jr. のヒ蜜
甘いの好きだけど、甘すぎてもやだし甘ったるすぎてもやだ。
そんなん振り切る程あめーー。
後味くどくなーーい。これめちゃ好きになった。
フルーティーで甘くて重い✌️
うまいっす！
Jr.のヒ蜜
くどき上手Jrのヒ蜜 純米大吟醸 亀の井酒造
甘さが強い 少し甘ったるいけどくどくない
約2年自宅の冷蔵庫で熟成品。
香りは控えめながら遠くにフルーツ感がある。色は淡い。
口当たりは丸く、落ち着いた雰囲気で梨、バナナのようなフルーツ感がある。味はかなりしっかりしている。ピリピリ感はなくまろやか。
飲み切り時はアルコール度数が高いこともありやや強め。後味はしっかりとした甘味が残る。
まろやかな味になって美味しい。純米大吟醸ではあるが、どっしりとした味で淡白感がなく良い。
純米大吟醸 出羽燦々
甘い桃の香り。まろやかな甘酸がジュワっと入って旨ホワ〜ン含み香ポンッ。ジューシーさそのままに酸キュの微辛がビッ。じんわり旨余韻でいなくなる。甘旨＋後ろ酸のふくよかさが心地いいっす。見た目は地味でさっぱりの総務の娘が作った半端ない充実度の資料、みたいな。カニカマレモンマヨ、甘酸旨均◎。ひたし豆、円旨。柴漬け、爽旨。焼鮭、円旨◎。アテてよいよい、甘旨でるでる。んまいっす。で冷や帯、もぅ、甘、あざーっす♪
一升3333
新橋 美の
Jr30 純米大吟醸 小川酵母
桃の香り。瑞々しくはっきりした酸甘が広がりながら渋辛合流。キューッと細くなって切れ上がる。後ろに旨がチラチラ覗き見。切れ後の舌になんとなく旨が乗ってる。ピーナッツ、甘酸淡。カニカマわさびマヨ、淡甘。焼き帆立レモンセビッチェ、桃爽旨。白菜漬け、酸爽旨◎。アテるとちょいちょい寄ってきます。酸が引き締めてるから飽きないんですね。酸キュイ甘旨増しキープの常温戻りが、飲むほどに、んまいなー。杯がより旨広がりで◎。
四合2000