くどき上手

純大 改良信交
プラムとパインとバナナ感少々の香り。甘から酸が伸びながら渋追加。辛参入して酸旨渋辛でフェードアウト。渋抑えがわりと効いていて果実感はないっす。枝豆、甘旨渋。山芋と海苔の天ぷら、甘酸辛。エシャロット、甘辛。アテて全てに言えるのが、なんか爽やか。甘酸渋は動くけど後半は総じて爽と辛で持っていく感じ。後日、甘旨が前に出てきました。でもやっぱ渋というか苦？が存在感大。良くも悪くも後口さっぱりで余韻は無いっすね。
四合2000

くどき上手・ばくれん・超辛口👍コスパ最高😀

くどき上手 酒未来 純米吟醸

2020/6/19 @tabi 体調○
酸味と甘味のバランス

2023/5/29 ＠tabi 体調○
酸味と甘さ

2024/5/28 @tabi 体調◯
程よい酸味と甘さ

上品なフルーツ(パイナップル？)のような甘み。出羽燐燐という珍しい米100%使用のこだわり。こんな風に口説かれたいw

純米大吟醸　Jr.の匕密　The nectar。甘口、熟成モモ風味、上品な味。食前酒向き。

期待しすぎた分‥。
開栓時は飲みやすい甘さ。
二、三日でうっすら苦味。

山形・鶴岡市の酒、くどき上手Jr.
播州愛山100％
精米歩合33%
純米大吟醸

ラベルのセンスはないが(ごめん)
酒は美味いわぁー(*´Д｀*)

愛山を33%まで磨くなんて贅沢だなぁ

これをジューシーって言うんだろうな
口に含んだ瞬間にあ、これジューシーって思う

甘いんだけどしつこくなくさっと切れていく
後口のよさが素晴らしい

ラベルはうるさくて好みじゃないけど''...

【Spec】
商品名：くどき上手 jr.の愛山33
蔵元：亀の井酒造
特定名称：純米大吟醸
アルコール分：16～17度
原料米：播州愛山
精米歩合：33%
内容量：720ml
備考：

純米吟醸酒未来。甘口やや苦み酸味ややこってり。

久々のくどき上手のJr.。
昨年も飲んだけど、
愛山ってだけで思わず手に取っちゃいました。

くどき＋愛山コンビネーションの甘み😍
だけど、最後に感じれる苦味。
くぅ〜、美味いっ😋
純大吟で33%まで磨いてて、
この味わいってスゴイですね👍

最後にご唱和下さい！
あ〜いやまっ🥳

購入額　¥2420（720ml）

甘口

Jr.のヒ蜜 Yellow 純米大吟醸
酵母 M310 度数 16度
酒米 出羽燦々 精米 44%
酒度 〜-15 酸度 1.3 アミノ酸度 ー
4BY 5.3 1980円/720ml
5月12日開栓。上立ち香は甘爽やか感。口当たりはトロッと。先ず、超濃厚な甘味。桃と言うよりも苦味と交わって、正に超濃厚チョコレート感。5月13日完飲。

くどき上手
Jr.のヒ蜜　The nectar
〜花の蜜〜

純米大吟醸

純米大吟醸　Ｊr.の超高精白株式会社。雑味無し、やや酸味、飲み口軽い。

Jr.のヒ蜜 Yellow 純米大吟醸

ばくれん　超辛口

軟水で滑らか、でも辛さはしっかりでしびしび
思うほどアルコール感がないのが良い

原料米「亀ノ尾」100%使用の純米大吟醸酒。去年も購入しました。その年のお米の出来具合による僅かな味の違いなど判りませんが、とにかく本当に美味しいお酒です。

くどき上手　Jr.のヒ蜜

今年のは蜜感がなくとても残念😢

山形・鶴岡市の酒、くどき上手Jr.
出羽燦々100％
精米歩合44%
純米大吟醸

相変わらず美味い。
裏ラベルにもあるように
甘過ぎはご愛嬌とのこと。
つくねとの相性は良し。

口当たりは　甘め
喉越し辛め
香りは甘いけどフルーティーではない？

Jr.の超高精白株式会社。甘口すっきり華やか後味ややドライ。

くどき上手（くどきじょうず）　純米吟醸

真打かず家（国分寺）

純米大吟醸

不明

後に残る酸味が美味しい

亀仙人 純米大吟醸亀の尾 生詰