御前酒

霞の音。
雄町にこだわった蔵。

150年もの長きにわたって原生種を守り続けてきた酒米「雄町米」

みずみずしい。
日本酒でこの表現は初めてかも。
やや辛口。
後味の切れかなり良い。
明日か明後日でまた美味しくなるかも？

御前酒といえば雄町 @JR京都伊勢丹 酒のTASHINAMI

岡山のお酒、好きになりました！

雄町65%

モダン雄町。古そうだけど新しい味。雄町、150年の歴史の味わい。旨いね。

口開けをいただきました！
口開けならではのピリッと感が嬉しい！

御前酒　純米ホワイトボトル　

純米無濾過生原酒 中取り
濃い！

個人的にはcry babyの方が好み

純米吟醸　アキヒカリ50　吟醸酒だけにフルーティーで飲みやすく、また、のみたくなるお酒でした

純米吟醸　アキヒカリ50 吟醸酒だけあって、フルーティーで飲みやすいお酒です。またのみたくなるお酒でした

GOZENSHU9　口に含むとこうじの甘味が広がる。広がった甘味は、すっと引いてく。その後は、ビリビリするほどの辛味がやってくる。おもしろい味。苦味とか酸味はぜんぜんないです。

Cry Baby
シュワっとしていて、ほのかな酸味がうまい。

2019.01.25 高取酒匠離れ

GOZENSHU 9 regular bottle
冷やして頂く。
すっきりした味わいの中でも確かに旨みと甘みを感じる。

地元の酒米 雄町。芳醇で雄町米の美味さの良くわかるお酒です。

岡山県。濁り、女性の社長。
さわやかな甘み。

Gozenshu 9 (Nine) black bottle
まろやかな旨味がたっぷり広がる。お酒らしいけどあまりアルコール感は強くなくて飲みやすい。

20190108
岡山県真庭市 辻本店 御前酒 純米 美作(みまさか) 備前雄町
御前酒のベーシックな純米酒です。
冷やでも燗でも美味い ザ純米酒

gozenshu the silence Cry Baby 〜はじまりの音〜 雄町米を醸した旨い酒。ガス感と米の旨味がベストマッチです。

御前酒 純米生原酒 雄町
菩提酛にごり酒
カルピスの様なトロっとした甘味
丸い酒質だが最後はしっかり辛い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

new world

岡山県、御前酒蔵元辻本店の御前酒スパークリング9。開栓した瞬間、しゅわーと泡が噴き出しました！注意書きちゃんとみてなかった…。
菩提もと造りの日本酒飲んだことありませんでしたが美味しい！乳酸菌っぽい酸味が好きです。スッキリとしたスパークリングなので和食だけでなく様々な料理、シーンに合いそうです^_^
次は発泡性出ない菩提もと造りにチャレンジしたい。

御前酒 木花咲耶姫

女性の為のお酒

水みたい