七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、フルーティーでお米の味わいも感じられる純米おりがらみ生無ろ過の日本酒です。シュワシュワとしてドライな味わいで、最後は少し苦味がありスッキリとした印象です。また、他の種類ではフルーティーで美味しい味わいや、バナナやリンゴの香りが感じられる日本酒もあります。口当たりが良く切れる感じがあり、甘味や旨味がバランスよく感じられる日本酒もあります。また、甘味と酸味のバランスがほんのり感じられる夏酒もあります。アルコール感が少し強めの日本酒や、グイグイ進む甘味の強い日本酒、果実の香りや米の香ばしさが穏やかに立ちのぼる日本酒などもラインナップされています。また、山廃旨口純米や、バナナの香りが広がる果実味のある日本酒もあります。全体的に、各種類で異なる特徴を持ちつつも、天山酒造の日本酒はバラエティ豊かで個性的な味わいが楽しめると言えます。
みんなの感想
おりがらみ
発泡少なめ
程よい甘さで旨い酒
純米おりがらみ 無濾過生 65%
山田錦 20% レイホウ 80%
活性濁り酒 シュワシュワ大人カルピス！開けたては炭酸が強くて甘みがあまり感じないけど、旨い。
佐賀の酒といえば七田
すっきり甘め
旨味酸味強い
雑味少なく飲みやすい
食前食中OK
佐賀の酒 おりがらみ純米生無ろ過
発泡ピリピリ フレッシュでスッキリ
食前酒として
七田 愛山 純米無濾過生七割五分磨き
上立ちはベリー系やバラのような華やかなな香りあり。
濃いめのアルコール感と花の蜜のような甘さもあり。
佐賀
ホタルイカ沖漬けにとても合う
イカを邪魔せずイカの後味を切る
純米吟醸 生 雄町
ぽちょっと酸から厚みのある甘旨が生まれ、ジワジワ舌に染み入る。ジワ感そのままに薄苦でゆっくり去りゆく切れ。後口は意外にさっぱり。青豆、酸。鰹たたき、甘旨。バタポテサラ、さっぱり。島ラッキョ、甘。タルタルカキフライ、抜群。いずれもアテると厚めのボディが収斂してシュッとする。いいっすねぇ。二合目以降、主役の甘旨ジワをきれいな酸が引き締めてるんですね。んまいっすわー。
四合1650
飲みやすすぎてグイグイいってまう。
超危険！フタが真上に吹き飛びます！
二日目も冷蔵庫内で勝手にフタが飛んでた汗
味わいは爽やかなレモンの酸味強めだけど、米の甘味もしっかり。混ぜるとお米のヨーグルト感も出て違いぎ楽しめる！
佐賀のジャパン。純米吟醸雄町！
無濾過ならではの深い味わい(o^^o)
派手さはなく、じんわりと。
佐賀の名酒を東京神田で。
穏やか。派手さはなく落ちついて楽しめる。幅のある味わい。温燗も美味いらしく、次は試さねばならぬ。
七田 山廃旨口純米 全量山田錦
山廃ならではの熟成香がある。辛口で酸味がかなり強くガッツリなお酒。熱々のお燗にした方が、辛味が抑えられて飲みやすくなる感じ。
甘くて美味しい
軽くガスが上がりましたが開栓は問題ありませんでした。
上澄みから。
メロン的な香りが強いです。
かなり細かいガスでクリーミーな質感。
ほんのり甘味が広がりガスでキレます。
コメの旨味と軽い柑橘寄りな甘酸苦な余韻。
撹拌します。
かなりガスが上がりますがすぐに落ち着きます。
上澄みのテイストから少し円やかで甘味が増します。
数日経過すると全体的にメロンテイストです。
5寄りな4で。
純米おりがらみ。
瓶内発酵した泡が強烈。まろやかさはあるがけっして甘くはない。後味はすっきり。日本のシャンパーニュ。
しらい屋で購入。1,375円。
七田のおりがらみ
今年もこのシュワシュワを味わえる幸せ🥰
急な開栓は、中身噴出💨
危険です⚠️😆
七田 純米 七割五分磨き 生
かなり久しぶりに七田を購入。口開けから大好きな梨系の香りが口に広がります。記憶の中ではとても濃醇な旨酒だったのですが、今回は香りの周波数も高く、風の森系のニュアンスに。
いずれにしても美味くてコスパ良いので満足です。
七田 山廃旨口純米
精米歩合65、山田錦、アルコール15度
鋭い芳香あり。
口あたり甘くフルーティ、後味唐突にキュッと辛くしまる。発泡感ではない、鼻に辛い。
甘いけどスッキリ
めっちゃ美味しい
純米七割五分磨き 無ろ過
精米歩合75%
アルコール分17度
山田錦100%使用
製造年月2020.01
マツザキ新宿店
ややアルコール味強め
七田 純米無濾過生 雄町 75% 17度
含むとまず甘味。すぐに柑橘、ミカン系の酸味か星を散らした様に舌と上顎に広がる。そして後にずんっジワジワっとした濃淳な旨味が残る感じ。
今年の七田は雄町がうまい！
七田 純米 七割五部磨き 全量雄町使用
安定の美味さ。