七田
天山酒造
みんなの感想の要約
天山酒造の日本酒「七田」は、フルーティーでお米の味わいも感じられる純米おりがらみ生無ろ過の日本酒です。シュワシュワとしてドライな味わいで、最後は少し苦味がありスッキリとした印象です。また、他の種類ではフルーティーで美味しい味わいや、バナナやリンゴの香りが感じられる日本酒もあります。口当たりが良く切れる感じがあり、甘味や旨味がバランスよく感じられる日本酒もあります。また、甘味と酸味のバランスがほんのり感じられる夏酒もあります。アルコール感が少し強めの日本酒や、グイグイ進む甘味の強い日本酒、果実の香りや米の香ばしさが穏やかに立ちのぼる日本酒などもラインナップされています。また、山廃旨口純米や、バナナの香りが広がる果実味のある日本酒もあります。全体的に、各種類で異なる特徴を持ちつつも、天山酒造の日本酒はバラエティ豊かで個性的な味わいが楽しめると言えます。
みんなの感想
七田 純米吟醸 山田錦 すっきりしてフレッシュな飲み口。洋梨のような香り。低アルのため飲みやすく、口に含むと広がる甘味と酸味がバランスよい。
夏に～‼
七田 純米大吟醸 無濾過
純米 無濾過 一回火入れ
純米大吟醸
無濾過生 純米吟醸 雄町50%
優しい甘さと米の旨みのバランスがよく王道のうまさ
510 ゴトー
精米歩合不明 アルコール14%
マスカットを想わせる香り、繊細なガス感とマスクメロンのような爽やかな甘みの後は程よい辛みを感じる。
先入観なく飲んで頂きたく、敢えて特定名称の表記は無いとの事！
510 GOTO
アルコール分 14度
微かな苦味を感じさせる、しっかりとした酒
@たけくま
七田 愛山 純米七割五分磨き 無濾過生
16度
今年の愛山は特徴あって美味い！
含むと口の中に滑らかな口当たり、華やかさある青リンゴ様だったりアンズ様の酸味と強めの重厚感ある強めの甘味。しっかりとした味わい（旨味）。
その後さっと味わいが切れ、黒糖様の渋めの甘味の余韻。
タイプ雅 甘4酸3旨3渋1
無濾過純米生
やっぱり美味い！
旨し
少し甘い
純米おりがらみ生
精米歩合65%
アルコール16度
季節限定のシュワシュワにごり酒。
大人カルピスサワー。とても飲みやすくグビグビ行ける。
今年もとても美味しい。
510 -GOTO-
外は雪、グラスの中も雪がふる。
やっぱりうまい。
言うこと無し。
七田 510（後藤 潤 杜氏）の名を冠した伝統的酒造り技術の集大成
山田錦100%、14度以外はスペック記載無し。
先入観無く飲んで欲しい思いからとのこと。
含むと、非常にクリアで軽い。若いウメの様な軽い酸味と奥に弱い甘味を感じつつ、辛味で締まるがキレが早い！
いつもの75%無濾過生とはタイプが大分違う！
タイプ淡辛 酸2甘1旨2辛2
さすが、七田。美味しい。
七田 雄町 純米 七割五分磨き 無濾過生
75% 16度
含むと、甘、重っ。雄町のしっかりした味わい。無濾過生らしいトロッした口当たりもあり。うっすら黄味がかった色合い。アルコールをしっかりお腹に感じて酔いやすい（笑）
タイプ醇甘 甘3旨3酸2辛1
musubi 蓮沼
めちゃくちゃ甘い生原酒。
吟醸酒でないもののこれくらいの甘さは驚き。
純米吟醸 生 無濾過
熱燗🍶
純米七割五分磨き、全量「春陽」使用
グレープフルーツを思わせる柑橘系の香りが確かにする。
コストパフォーマンスがいい。
御徒町ふくはら酒店 1,300円
透明度高く、
定番です。
最初は良かったけど、どこか物足りない