七田

冷でいただく。酔っ払った頃に仕上げで飲むが、旨味を感じる酒。次回はぬるめにしてみたい。

山廃仕込みらしい酸があるお酒です。
ぬる燗で今度飲みます。

燗にしてもらった
酸がきて、おいしい
ひやおろし
チーズと合いました

純米吟醸（火入れ）
日本酒度＋2
酸度1.6

無濾過生原酒のほうではなく
一度だけ火入れをしたものです。

当方、最近九州の日本酒にハマってまして
三井の寿やら、山の壽がツボでして。

鍋島なんかもいいですが、この佐賀の
しちだもなかなかのお味です。

九州の日本酒特有のフルーティな
感じではなく、米の旨味を含んだ
スタンダードな一本です。

無濾過生原酒 五百万石

スッキリ 辛口 鍋島同様佐賀の酒

ハズレなし

ぬる燗または上燗でイキたい銘酒です。
塩辛やキムチ、変わった所ではベーコンエッグなどにも合うような、ポテンシャルの高さです。フグや白身より、秋刀魚や鰹たたきなどの、ムシャムシャ、バクバク旨いもんにキランとします。

Sukkiri, slightly fruity

純吟 五百万石 無濾過生原酒。結局3杯目も冒険してみたが、正解！

山廃辛口純米。やっぱうまいな。ちょっと辛い。小城の酒か。子供の頃、天山のコマーシャルをよく見た。

七田の愛山米 ひやおろし です。
今年は 、何なのかな、
ものすごく、美味しい！！
名古屋で販売しているのは、１件だけなので、もう買えないのが残念です。
できればもう2〜3升買い溜めしたいな( ´ ▽ ` )ﾉ
これは、燗よりも、ヒヤまたは、常温が良いです。

雄町 ひやおろし 純米 七割五分磨き。
ひやおろしらしい熟成感のある旨みを出して、癖のあまりない味わいにまとめている。鮮烈な驚きはないけれど、秋の夜長の友としてゆるゆる飲むにはちょうどいい。