七田

純米大吟醸 無濾過生

七田　純米吟醸　雄山錦無濾過　華やかな香りと十分な米の旨味。さっぱりしていながらフルティー。それからの後味の辛さがキレよくして飲みやすい。バランスの良い新酒です！

純吟　五百万石　口開け4.3 杏味

七田　純米75 雄町 ひやおろし

辛口だけど後から甘みがくる。後味は少し残る

純米 七割五分磨き 山田錦 無濾過 生
光屋 1,425円
精米歩合: 75%
度数: 17度

ひたすらフルーティ、ジューシー。
七田っぽい感じ！

七田　純米吟醸　無ろ過

口に含んだ瞬間、純米大吟醸の様な華やかな吟醸香が広がる

美味しい！！

純米 七割五分磨き ひやおろし
精米歩合75%
アルコール17°
甘め、開封後どんどん味が乗ってくる。フルーティな香り。

ヤマショウで購入

池袋東武にて購入
すっきり辛口
翌朝、少し残った

七割五分磨き 愛山 ひやおろし
香り◎
七田らしい旨口ではないが後味辛口

純米 愛山 ひやおろし
¥2,970-

純米七割五分磨き　ひやおろし
はせがわ酒店東京駅グランスタ店にて購入

魚久の粕漬はあっさり甘い〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
小松菜と湯葉のおひたしは旨…ちょっと辛味が立つかな？
毎度コスパ良いお酒でございますねえ〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

清澄度高く透明。
爽やかなアルコール臭。
呑み口は、米の旨味を感じながら
僅かに雑味あり。この雑味が良い。^_^
流石純米酒。

ひやおろし

七田　純米　兵庫県産山田穂　ひやおろし　無濾過
75%　　17度
味わいは太く渋め。グレープフルーツ系の渋酸甘味もあり。冷えすぎてないほうが味がはっきりして飲みやすく感じます。
タイプ旨渋　渋3酸3旨2甘1

山田穂はやまだ「ぼ」　が正式名称らしい！
山田錦の元になった品種（母方。父方は短稈渡船）。
短稈とは丈が短いという意味で米として育てやすい

2022年秋のひやおろし　フルーティーな米の甘み香　精米度75度ながら濃厚な旨味&アルコール度

純米 七割五分磨きひやおろし

2022/09/27
博多駅 住吉酒販

純米 愛山 七割五分磨き ひやおろし
製造年月2022.9
1800ml

3.8純米　山田錦×レイホウ　火入れ❓　口開け3.9 火入はさほど良く無い、フレッシュな感じ無い

純米 七割五分磨き
春陽100% 14度

グレープフルーツを想わせる
吟醸香、ライチのようにも感じる。
(春陽は低グルテリン米)

七田のひやおろし
クセがなく、スイスイいける。

七田　純米７割5部磨き　ひやおろし

割と好みの佐賀酒のひやおろし。
しかも愛山とな。

香りは多少酔いの調子に乗って開けたせいかほんのりメロン的な甘い？香りがする程度。

口に含むと甘さとコクがまずはある。きゅうりと言うか瓜科のような爽やかさ。
すると、だんだん辛さが出てきて飲み込むとそのアルコールの辛さがあるが、
余韻がじわじわ〜と残る感じで美味い！
どんどん飲めてしまう。

しっかし度数17℃なのはまずい。
酔う。酔ってても美味いことはわかる。これは美味い

七田　純米　ひやおろし　雄町　しっとりした飲み口のみで、あまり味がしない？酸も取れてるし、熟成感もあまりない。。うーん普通？？

日本酒臭が程よく効いた発泡酒

フルーティな香り。
しっかりと甘い旨味^_^
だね。