十四代

中取り純吟　播州愛山

旨いわ

稀有なお酒。最高。

十四代 本丸 秘伝玉返し

間違いないお酒！
香り・味は共にフルーティーで、俗に言う「マスカット系」でした。

　口に含むと、フルーティーな香りと味わいが口内全体を占領し、喉越しの際にも心地よく鼻に抜けていきます。
　アテとして、頂いた居酒屋のメニューにあった生ハム・トマトのチーズ焼きの２つを試しましたが、十四代が余裕の勝利を収めました。個人的には何かと一緒に、と言うよりはそのものを楽しむお酒なのかな、と感じました。
　その強さ故に、果物やアイスクリームなどと合わせてみるとかなり楽しいのではないかと思ったので、次回飲む機会がある際は試してみたいと思います。

純米吟醸　酒未来　生詰

純米吟醸　播州愛山　生詰

山形のお酒
2022/1/23 中清(吉祥寺そばや)
スッキリしてるけどすこし日本酒感は残るお酒

ふなたれ。
龍の落としごに近い十四代のお酒。
神田 日本酒ほたる

左から
純米吟醸　槽垂れ原酒　おりがらみ
純米吟醸　槽垂れ原酒
特別本醸造　本丸
十四代は本醸造でも美味しいけど、原酒もフルーティで、味はしっかりしているのに美味しい
飲めて幸せ

槽垂れ原酒　純米吟醸　生酒　50%
赤鬼

おりがらみ　荒走り　生酒
純米吟醸
1450円　星4

抜栓したて
おりがらみならではの雑味や微発砲感はないが、優しい酸味
醸造香も強くなく
飲みやすい
口中で転がすと旨味から唾液が出る

初購入の十四代！
上澄みは香り穏やかも甘旨さが広がり、後味はスッと消える。おりを絡めると爽やかさアップ！飲み続けられる！

角新純米、特別純米
20211222

香りが華やかだが、
華やかすぎず、後味のキレもあり
バランスがよい。

カドなし。

山形・村山市の酒、十四代
精米歩合40％
酒未来80%使用
純米大吟醸

相当酔ってたから覚えてない笑

まん延防止前に頂きました。
今は家でいい子してます笑

十四代 龍の落とし子 大極上生

2022/1/12 ＠tabi 体調○
まろやかで綺麗な甘さと旨さ

2023/2/1 ＠tabi 体調○
※1年2ヶ月
旨さが乗ってきてる

2023/7/4 @tabi 体調○
※2年弱
熟成感のある旨さと甘さ

2024/2/19 @tabi 体調◯
※2年ちょっと
まろやかで上品な甘さ

2024/3/14 @tabi 体調◯
※2021年12月
香ばしい旨さ、甘さ

2024/3/28 @tabi 体調◯
※2021年12月
まろやかで香ばしい旨さと甘さ

山形・村山市の酒、十四代
無濾過・中取り・特別純米酒・角新

新年が明け、さぁ！飲食店はこれから！
と、いい雰囲気になっていたのに
とうとうまん延防止が出てしまい
休業する店も。
店側も新年からいい酒を出そうと
準備してきてるのに。
もう悔しくて仕方ない。

角新本丸
酵母 ー 度数 ー度
酒米 － 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.9 –円/1800ml
12月10日開栓。久々にサケラバで飲み比べ。フレッシュな甘酸味。ベリー感があると共に最大公約数的な味わいでやはり旨い。

十四代 槽垂れ 原酒 生酒
山形県 高木酒造株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合 50%
15度
内容量 1800m

超特選
播州山田錦

十四代　大極上　生

焼酎ですが。
楽しみです。

竜の落とし子

角新本丸　滑らかで美味しいね。

十四代　双虹(そうこう)
大吟醸　七垂二十貫　

中取り純吟赤磐雄町。雄町とは思えないほど後味軽やか。