十四代

角新本丸　生酒　特別本醸造

醸造アルコールの最高峰！
もう最強過ぎる！

吟撰、フルーティーでややガス感

十四代　酒未来　純米吟醸　飲んだ瞬間、口に広がる旨味。甘み。飲みやすく、香りも豊かでアルコール感もなく、スルスル飲める。

純米大吟醸　40% 15℃
雪女神100%
限定品　720ml
喉を過ぎると、旨さ以外何も残らない！

角新 純米吟醸 出羽燦々

これぞ十四代。クセが一切なくさらりとした飲み口の淡麗な味わい。
流石の一言につきる。

酒未来 美味くて仰け反る！

焼酎 隼 ロックで 山形県内限定

十四代 中取り純吟 播州山田錦
精米歩合50%

龍の落とし子純米吟醸。少し樽香を感じる？

特別純米酒　中取り　無濾過　生詰

今週は疲れました。花金なので自分へのご褒美◎
stay home応援、四合瓶・十四代の雪女神(*´-`)
ラベルが妖艶なえんじ色で写真を撮りまくり。
高木酒造が雪女神を醸すようになったのは二年前からでしたかね？今回は2000円税抜きのリニューアル(’-’*)♪
軽めの口当たり。酸味と甘味が渾然と。甘味が砂糖を煮詰めたようなややケミカルな感じなので少し苦手。余韻に苦味はなく見事な切れ上がり！
さすがは高木クオリティ！この甘味は好みの問題かと☆

純米大吟醸

クリアなのに味がしっかりしてる
飲んですぐ美味しいって思うお酒
これはお酒と漬物だけで足りるし、逆に食事とは合わないと思う
酒だけで楽しむお酒

十四代　本丸　秘伝玉返し　ものすごいジューシーで、それでいてすっきりしてスルスル飲める、らとにかく、うまい。

おいしいー！その一言に尽きるけど。
つまみいらない！
余韻も十分。香り華やか旨味充分💖

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦

お祝いに。明るい林檎、ミルク。含香は軽パイン🍍軽ジュワな甘酸味上品、全く角なくミネラリーでスッキリ綺麗。微々バター様のこってり感と程々の旨味。いつの間にかフェードアウト。初日は比較的甘さ控えめ、重さ皆無でバランス極めて良好。ご厚意に大感謝！！🙇

無条件に美味い

大吟醸と書いてるが純米大吟醸。

おりがらみ　あらばしり

十四代　本丸　秘伝玉返し
角新生酒

十四代　本丸　特別本醸造酒

ほのかにフルーティー、フレッシュでスッキリとした喉越しです😊

サケラボさんにて計り売り

龍月　評価EX
他の日本酒と比べてはダメなお酒。
飲んだ際の香り高さ。味も香りも何もかもがスッと消える感覚。日本酒の上限世界を見た。
末期の一杯はこのお酒。

中取り 純米
甘くいい香り。バナナ様？一口含むとメロンっぽさも。厚みはあるがきれいな甘が広がり、後ろ酸と手をつないだ旨が出てきながらの微辛。スルと染み込んで、あら、いない。味の出入りのタイミングが素敵。もう、んまい。帆立刺身、甘旨。砂肝、甘。モモタレ、悶絶。筍煮・白和え・枝豆、酸旨に。アテてもいいっす。家初・十四代。甘が主役のバランスと素晴らしい切れ。まいりました！あざっす。
一升3200

槽垂れ原酒

十四代 別撰吟醸

母の還暦祝いに。パイン、林檎、バニラ等上品に香る。林檎系の滑らかかつ穏やかな酸豊富。明るい含香。ミネラリーで、グレフルの柔らかな甘味がツーっと最後まで一定に続き微々苦味でキレ。最高の部分だけ残した華やかながら非常に品のある味わい。ハレの日に最適。友達に大感謝🙇🙇

角新 純米吟醸 出羽燦々
酵母 ー 度数 15度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.2 3800円/1800ml
5月5日こどもの日開栓。ゴールデンウィークプレ酒飲み。ちなみに抽選で当たったもの。上立ち香は甘爽やかな。口当たりは思ったよりサラッと。先ず一言旨い。ふくよかな丸い甘旨味。次いでそれ程強調しないがしっかりした酸苦味。しかしフレッシュだが、変な尖りが全く無い。旨さの最大公約数な感。5月10 日完飲。