十四代

十四代 純米大吟醸 龍の落とし子

誕生日イブに。林檎、パイン、ミルク等控えめ。とろり口当たりに微々ガス感一瞬。葡萄や桃に似たシロッピーな甘味はポップかつ上品。爽やかな酸。檜香、グレフル系苦味がほんのり。ミネラリー感とミルキー感も。パッと花開き、後はサーっと抜群のキレ。至高のお酒！😆

やっぱり最高！

やはり美味い。

安定の美味さ。

安定の美味さ。

やっぱり安定感がちがう。
これで本醸造酒。
普通の大吟醸より全然美味い。

酒未来　純米吟醸　50%
赤鬼

まーしぃ

3000、うまい、スッキリ、でもフルーティで華やか

羽州誉大吟醸。黒糖の様な甘みがややこってりめに酸味ですっきり。

酒未来 純米吟醸 きれっきれの辛口

中取り 純生 角新 無濾過

ほぼ3年ぶりな純吟龍の落とし子。
抑えめですがフルーティな香りです。
僅かにチリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
甘旨ですが酸味とのバランスよく引っ掛かりなく落ちていきます。
若干ピリピリとし少々鼻に抜けるシャープさもあります。
やはり十四代は2日目からですね。
鼻抜ける爽やかさもなくなり、
全体的に果実感が増しグイグイ飲めます。

昨晩の日本酒オフ会に持参した超特の残りもの◎
山田錦の35％磨き。
昨晩何種類もの十四代を飲み比べしましたが、共通しているのはジューシーな甘味なのに切れ味鋭い後味(’-’*)♪
山田錦だからか磨きのせいか、開栓二日目にして少し味わいがボヤけてますね(*´-`)
昨日は龍泉も七垂れも白雲去来も飲みましたが、コスパも込みでマイベストはやはり諸白です☆

吟撰吟醸酒
メロン🍈感半端ない

大吟醸　羽州誉
右側
贅沢に十四代飲み比べ
まろやかで味わいのある味
飲み比べた中では一番料理と合うかな
美味しい

大吟醸　酒未来
真ん中
贅沢に十四代飲み比べ
スッキリしてて料理と合わせやすい味
魚の煮付けともよくあった

大吟醸　酒未来
左側
贅沢に十四代飲み比べ
スッキリしてて料理と合わせやすい味
魚の煮付けともよくあった

大吟醸　龍の落し子
左側
贅沢に十四代飲み比べ
ふくよか主張は強くないのに舌に広がる旨味がいい
美味しい

純米吟醸 赤磐雄町
パインとバナナのとてもいい香り。香りそのままのふくよかな甘酸がジュワーって広がる。で、酸が前に出ながら旨ジワ〜。と思ったら、紐で引っ張られたみたいに、スルリと退場。そんなジワっといて見事な切れ。あー、もう、んまいっす。ワイングラスのほうが香りと階層がわかっていいなぁ。アテなくてずーっと飲んでいられます。とはいえ少々。焼鳥塩、甘旨。トマト＆チーズ、酸甘。大学芋、酸旨。燻製卵、酸甘旨。あー、全部、んまい。脱帽です。ありがとうございましたー！
一升4100

赤鬼PB
純米大吟醸　山田錦　35%

甘い美味い水！！！！今日一美味しい！

十四代 中取り純吟 赤磐雄町

鮮烈な赤林檎香！フレッシュ感満載のキュートな酸味に蕩けるパキッとした甘味が最高！ミネラリー感強くやや硬質で徐々にポチャっと。ムスク、パイン風味じわり。嫌味ゼロ、いつの間に無くなる恐ろしいキレ。余韻に微ビター感。同蔵の中ではキリッとしつつ芳醇な香で◎😆

美味さ10倍。値段100倍。

龍月　さすが！