大信州

甘すぎず辛すぎず。濃厚さもちょうど良く食事と一緒に楽しめる良いお酒。松本市の「風林火山」にて。台風19号の影響で大信州酒造さんも浸水の被害に遭われたそうで、売上の一部は寄付されると聞いたら頼まないわけには。それはそれとして相変わらず美味しい。

手の内 純米吟醸 生詰
精米歩合 55% 16度
清冽さ 林檎の香り

ピリッとなるけど後からまろやかになる。酸味がある。面白い味。

芳醇

手いっぱい
上手い。
梅干しのような爽やかさ

大信州
辛口特別純米酒　生詰

今期二本目のおかわり大信州・掟破り。
台風19号で影響を受けたとのこと、飲んで支援◎
金紋錦の純大吟をブレンド。前回は生酒、今回は生詰。
柑橘系のカラッとした酸味、和三盆系の凝縮された甘味、ほんのり苦味。口当たりキレイなのに、口内で味わいがグッと押し寄せ、さっと引いていく(’-’*)♪
このお酒はいいですね☆

大信州 花宙 純米吟醸
ラベルのイラスト通り、華やかで優しい甘さと爽やかな酸が調和している。おいしい。

こりゃ旨いぞ
香りもいいし

別囲い純米吟醸ひやおろし
めちゃめちゃ美味い！！

純米吟醸生

メロン系
超辛口というが舌触りはとてもシルキーな感じ。

純米吟醸 手の内 生

キリッとしつつうまみもわかる。旨い！
透明感があるお酒。

秋の純吟

爽快な香りと短い酸味♪ナムルが進む！

香りも味もしっかりして、ちょっとぴりっとする
濃いわりにさっぱりしているので、どんどん進む美味しいお酒

お気に入りの酒！フルーティーで美味い

次回購入リスト

別囲い 純米吟醸 番外品 生

特別純米

純米大吟醸 長野県産酒造好適米100%
フルーティーかつ優しい口当たり

おりがらみ生。米の旨みと甘みがある。

純米大吟醸

すっきりさらさらめだけど、前に飲んだ仕込み49号よりも少し華やかな旨さがあって、こっちの方が好み

日本酒度しっかりめ。
キリッとして荒々しい。
拓人→5