大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」はバランスの良さが特徴であり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーな香りや果実感を感じさせる味わいであり、飲み口はさっぱりとしていて、余韻には米の旨みやわずかな苦味が残る特徴があります。地元長野県の酒米を使用し、精米歩合も高く、手間をかけて丁寧に仕込まれていることがわかります。また、料理との相性も良く、幅広い料理に合うお酒としても評価されています。
みんなの感想
超辛口純米吟醸
大信州 掟破り 生詰
酒屋に1回しか入荷しないとのことで購入。
さすが大信州、旨い！
大信州 純米吟醸
信州安曇野産ひとごこち全量使用、信濃のテロワール。
酸味が効いていて、味わい深い。
『純米大吟醸 生原酒 仕込六号』
純米スパークリング
大信州 槽場詰め 純米吟醸 生
今年の新酒。香り、味ともに弱め。いつもの大信州のほうが旨いと思う。
純米吟醸スパークリング
爽やかな口当たりと洋食にも合いそうな旨味と甘味が絶妙で美味しいお酒🍶
居酒屋にて
槽場当日詰
ひとごこち100%
酸味強い
後から米の旨味
ふくよか。バランス。 ざわ味
大信州の掟破り生詰
大信州 純米大吟醸 掟破り 生詰
大信州
純米吟醸生 槽場詰め 49%
程よい吟醸香 フレッシュな旨味 余韻を残しながらもスパッと切れる
素晴らしい
純米吟醸
槽場詰め
仕込六号 純米大吟醸 生原酒
原料米：長野県産ひとごこち
精米歩合：49%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2018.11
辛口生酒
@小山商店1800円
生！
初しぼり無濾過生原酒!!です‼フレッシュ‼
特別純米
串焼き鈿（でん）八王子
めっちゃ辛口！
でも味わいあってええわー。
大信州花宙（純米吟時）。大信州らしい綺麗な味。
裕多加スペシャル
オータムフェストで飲んで美味しかったので購入。バランスよくて旨し！
純米吟醸
手の内
秋の純吟 ひやおろし やや燻製のかほり
これから呑みます！