大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
大信州酒造の日本酒「大信州」は、口当たりが柔らかく、華やかな香りがあり、辛口から甘口まで幅広いラインナップが揃っています。米の旨味を感じさせる清涼感と爽やかな味わいが特徴とされています。また、酸味や果実感、甘さ、苦味などのバランスが良く、食中酒としても楽しめると評価されています。
みんなの感想
槽場詰め 純米吟醸無濾過生原酒 2018 王冠開けると、シュポて言うしwww❗️立ち香香り良し、含みはチリ感があって、パイン🍍系ですか⁉️そんな余韻を感じていると、大好きなセメ臭もチラホラと来てピシッと切れる、大好きな😘國酒で有りました🍶大信州豊乃蔵は来季松本へ移転してしまう様ですが、、、どうなる^ ^
香り良し！
白ワインの透き通ったほんのり甘い香り。ワンランク上の酒🍶
大信州 ふなば詰め 純米吟醸生
およそ三年ぶりくらいの投稿です。久しぶりに日記のつもりで書いていきます。
軽い発泡感あり、とてもフレッシュです。
うん。良いお酒です。旨いですね。
甘み、酸味は控えめで苦味が少しです。でも、不思議と旨味がサラッと乗っていて、綺麗でサラサラ呑んでしまう感じです。
ちょっと麹の香りが鼻にはつきますがあまり気にはならないです。
ありがとうございます。
見て頂いた方へ。
気が向いたときにだけ、乾杯しますのでご容赦下さい。
フルーティーなお酒、キリッとしてる。
大信州 純米吟醸 スパークリング
開封に注意が必要
栓を飛ばさなかったが、急に空いて驚いた
飛ばさない為に、冷やし開けてと書いてあるが、開けてすぐは
苦味、酸味、辛味が出て、甘みは少なくドライな感じ
香りは、プルーンかな
嗅いだ事の有る臭いだけどパッと出てこない
少し時間を置くと炭酸も甘みも有って美味しくなる
大信州の稲光(純米大吟醸)
日本酒度/3.0、酸度/1.5
やや発泡感があり、スッキリ美味しいです。
結構辛口のお酒です。
純米大吟醸
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 純米吟醸 生 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸
翔（国分寺）
槽場当日詰め（新酒）純米吟醸
翔（国分寺）
新年会
純米吟醸 手の内 生詰
旨味強い
口当たり柔らか
テスト
飲み口スッキリ美味しい！
純米大吟醸 スパークリングにごり
スパークリングを牡蠣と一緒に。
たまらん！
純米大吟醸 超限定酒 白ラベル
黒ラベルと比べてしっかり感があり旨味たっぷり こちらもおいしい
純米大吟醸 超限定酒 黒ラベル
まろやかでこっくり甘くておいしい
樽酒。樽の香りが良いのー。
無濾過生原酒大吟醸、金紋錦。
コクというよりクドい印章。
超辛口純米吟醸
大信州 掟破り 生詰
酒屋に1回しか入荷しないとのことで購入。
さすが大信州、旨い！
大信州 純米吟醸
信州安曇野産ひとごこち全量使用、信濃のテロワール。
酸味が効いていて、味わい深い。
『純米大吟醸 生原酒 仕込六号』