大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州酒造の日本酒『大信州』は、手の内生詰純米吟醸や生詰瓶貯蔵の春香彩など、洗練された味わい深い酒が特徴です。フレッシュで爽やかな香りから始まり、瑞々しい旨みや心地よい甘み、キレのある後味が楽しめます。さまざまなラインナップがあり、辛口から甘口まで幅広い味わいを楽しめる点も魅力です」
みんなの感想
大信州手の内。これ最高。
秋の純吟
超辛口純米吟醸
さっぱり
鉄板焼き
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27083808/
お寿司
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000151/
んー、王道。大吟醸を初めて飲む人はめちゃくちゃ美味しいと思う。脱お神酒。
仕込四十九号！
槽場詰め 純米吟醸無濾過生原酒 2018 王冠開けると、シュポて言うしwww❗️立ち香香り良し、含みはチリ感があって、パイン🍍系ですか⁉️そんな余韻を感じていると、大好きなセメ臭もチラホラと来てピシッと切れる、大好きな😘國酒で有りました🍶大信州豊乃蔵は来季松本へ移転してしまう様ですが、、、どうなる^ ^
香り良し！
白ワインの透き通ったほんのり甘い香り。ワンランク上の酒🍶
大信州 ふなば詰め 純米吟醸生
およそ三年ぶりくらいの投稿です。久しぶりに日記のつもりで書いていきます。
軽い発泡感あり、とてもフレッシュです。
うん。良いお酒です。旨いですね。
甘み、酸味は控えめで苦味が少しです。でも、不思議と旨味がサラッと乗っていて、綺麗でサラサラ呑んでしまう感じです。
ちょっと麹の香りが鼻にはつきますがあまり気にはならないです。
ありがとうございます。
見て頂いた方へ。
気が向いたときにだけ、乾杯しますのでご容赦下さい。
フルーティーなお酒、キリッとしてる。
大信州 純米吟醸 スパークリング
開封に注意が必要
栓を飛ばさなかったが、急に空いて驚いた
飛ばさない為に、冷やし開けてと書いてあるが、開けてすぐは
苦味、酸味、辛味が出て、甘みは少なくドライな感じ
香りは、プルーンかな
嗅いだ事の有る臭いだけどパッと出てこない
少し時間を置くと炭酸も甘みも有って美味しくなる
大信州の稲光(純米大吟醸)
日本酒度/3.0、酸度/1.5
やや発泡感があり、スッキリ美味しいです。
結構辛口のお酒です。
純米大吟醸
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 純米吟醸 生 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸 豊乃蔵
翔（国分寺）
新年会にて
槽場詰め 生 純米吟醸
翔（国分寺）
槽場当日詰め（新酒）純米吟醸
翔（国分寺）
新年会
純米吟醸 手の内 生詰
旨味強い
口当たり柔らか
テスト
飲み口スッキリ美味しい！
純米大吟醸 スパークリングにごり
スパークリングを牡蠣と一緒に。
たまらん！
純米大吟醸 超限定酒 白ラベル
黒ラベルと比べてしっかり感があり旨味たっぷり こちらもおいしい
純米大吟醸 超限定酒 黒ラベル
まろやかでこっくり甘くておいしい