大信州
大信州酒造
みんなの感想の要約
「大信州」はバランスの良さが特徴であり、辛口から甘口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーな香りや果実感を感じさせる味わいであり、飲み口はさっぱりとしていて、余韻には米の旨みやわずかな苦味が残る特徴があります。地元長野県の酒米を使用し、精米歩合も高く、手間をかけて丁寧に仕込まれていることがわかります。また、料理との相性も良く、幅広い料理に合うお酒としても評価されています。
みんなの感想
大信州 超辛口 純米吟醸
超辛口純米吟醸
水
お義父さんのお土産。
大信州さんありがとー！
辛口
天ぷらに合う
辛口
温酒純米50度
大信州 花宙 2022
ラベルめっちゃ可愛くてワインの様
適度な酸とちょぃ辛な風味
#太田酒店 #角打ち
大信州 別囲い 純米吟醸 番外品 生
まろやかな呑み口とJuicyな旨味
#太田酒店 #角打ち
お燗にぴったり
甘くてまろやか
2024年2月14日紬季にて。The sake is classified as +6. Easy drinking sake which went well with food. Lovely dry with no bitterness.
純米吟醸
手の内
流石大信州。
ハズレ無し。
香り、味ともに最高！
大信州 純米吟醸 手の内 生詰
開栓と共に甘やかな林檎系の吟醸香。
程よい甘旨味が広がって辛でスッとキレる。とても綺麗で瑞々しい甘旨味、生詰ならではのフレッシュな呑み口😁
単体でも食中でもバッチリですね〜😊
別囲い 純米吟醸
番外品 生
別囲い 純米吟醸 番外品 生
純米吟醸 59% きいと
フルーティ！スッキリ！うまし、酸味がちょうどいい
大信州 仕込四十一号 品評会出品仕込み 純米大吟醸
※金紋錦
2024/1/16 @tabi 体調◯
綺麗でまろやかな香りと甘さ
2024/3/14 @tabi 体調◯
まろやかな旨さ、甘さ
辛口特別純米酒ーややクセがあるが、辛口ですっきりしていて飲みやすい美味しい酒です。
美味しい
大信州 純米大吟醸
スパークリング
発泡性にごり生
お正月の定番。
噴き出すかと思いきや、意外と大丈夫だった。
相変わらずの旨さと酸味、ほのかに甘く⭕️
プチプチのガス感もよい。
良い酒に大晦日に出会えました。
全然甘くない。好きな人は好きだと思う。辛くもない。どぶろくぽい。
純米、掟破り生詰。封を開けた瞬間から漂う華やかな香りとキリッとした明確な味わい。呑み過ぎてしまいます。
日本酒最後‼️
辛口だけど、肴にまけない味わい
辛口特別純米酒