獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、様々なラインナップが揃っており、特に純米大吟醸や磨き具合にこだわった銘柄が人気です。香りは爽やかで、果実味や旨味が豊かに感じられ、割合によってフルーティーさやバランスの良さが際立ちます。口当たりはまろやかで、苦味や酸味も程よく、飲みやすさがあります。ただし濃厚な味わいや雑味を感じる場合もあります。定番のラインナップに加え、にごりスパークリングなども人気があります。価格帯は高めの酒も多いですが、安定感があると評価されています。
みんなの感想
二割三分
スッキリクリア
7
3.8くらいかな。
磨きに比べると点数が落ちるだけで美味い事には変わらん
言うまでもなくスッキリとした飲み口で美味
最強！
純米大吟醸。磨き二割三分。
非常に美味しい❗️
純米大吟醸
山田錦
精米歩合45
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分。やっぱりこれはうまい！
獺祭…やっぱり有名だからなぁ〜💕
純米大吟醸 精米歩合23％ 16度
純米大吟醸45、45%精米。旨口でややあっさり。価格帯は普段の食中酒、魚料理系に合う感じ。星4.3。
磨き3割9分
流石のうまさ。
口当たりは甘く、旨みも豊かながら後口がすっきりとしている。
わずかに残る雑味が余韻に感じるのかもしれない。
おいしい
元旦届け。やはり香り良い〜！芳醇で栗きんとんにも合う〜😄幸せだ。
純米大吟醸45
元旦届け 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
新生 獺祭です。
あけましておめでとうございます。
年始にふさわしいお酒を。
十四代は次の機会に。
飲み口甘めで余韻が続く。
芳香も心地よい〜
美味しい！！
純米大吟醸 スパークリング45
一年の締めくくりに獺祭。
美味しくいただきました😊
今年も沢山の乾杯をありがとうございました。
来年も皆様が美味しいお酒に巡り会えますように！
スパークリングはすっきり、にごりの後味
純米大吟醸 磨き二割三部
アルコール分 16度
獺祭生酛（きもと）造り
生酛造り特有の癖？を感じる人もいるかもしれないが
トゲがなく程よく生酛の良さが出てて美味しい
冷やよりも常温に近い方が良さが出そう。
開封後2日程度置くと味変が楽しめるとか
3日後に飲むと、癖が緩和されてよりまろやかで上品な味わい
スパークリング
純米大吟醸
旨い。すっきり呑める。
純米大吟醸45
精米歩合 45%
日本酒度＋3
山口県
甘口。味しっかりでフルーティ。つまみ無しでも飲める。
たっぷりあるしいい正月になりそう。
2020/12/29
獺祭・純米大吟醸生酛45
獺祭から生酛がでたということで、気になり久々に購入。
香りは獺祭らしくパイナップルのような香り。
味もやはりきれいにまとまっている。ただ飲んだ後に程よい奥行きのある味わいを感じる
そこが一番違うところか？
一般的な生酛とは違いますね。