獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、香りは華やかで瑞々しい洋梨やバナナの香りが広がります。口当たりはまろやかでトロッとしており、柔らかい甘味と上品な酸味が広がります。その甘味とフルーティー感により、日本酒とは思えないような味わいが特徴です。澄んでいてアルコールを感じさせない品のある味わいであり、飲み込んだ後には雑味のない澄んだお米の旨みが柔らかく広がります。フルーティーで美味しい味わいを持ち、口に含んでいたいほどの美味しさがあります。
みんなの感想
最強！
純米大吟醸。磨き二割三分。
非常に美味しい❗️
純米大吟醸
山田錦
精米歩合45
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分。やっぱりこれはうまい！
獺祭…やっぱり有名だからなぁ〜💕
純米大吟醸 精米歩合23％ 16度
純米大吟醸45、45%精米。旨口でややあっさり。価格帯は普段の食中酒、魚料理系に合う感じ。星4.3。
磨き3割9分
流石のうまさ。
口当たりは甘く、旨みも豊かながら後口がすっきりとしている。
わずかに残る雑味が余韻に感じるのかもしれない。
おいしい
元旦届け。やはり香り良い〜！芳醇で栗きんとんにも合う〜😄幸せだ。
純米大吟醸45
元旦届け 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
新生 獺祭です。
あけましておめでとうございます。
年始にふさわしいお酒を。
十四代は次の機会に。
飲み口甘めで余韻が続く。
芳香も心地よい〜
美味しい！！
純米大吟醸 スパークリング45
一年の締めくくりに獺祭。
美味しくいただきました😊
今年も沢山の乾杯をありがとうございました。
来年も皆様が美味しいお酒に巡り会えますように！
スパークリングはすっきり、にごりの後味
純米大吟醸 磨き二割三部
アルコール分 16度
獺祭生酛（きもと）造り
生酛造り特有の癖？を感じる人もいるかもしれないが
トゲがなく程よく生酛の良さが出てて美味しい
冷やよりも常温に近い方が良さが出そう。
開封後2日程度置くと味変が楽しめるとか
3日後に飲むと、癖が緩和されてよりまろやかで上品な味わい
スパークリング
純米大吟醸
旨い。すっきり呑める。
純米大吟醸45
精米歩合 45%
日本酒度＋3
山口県
甘口。味しっかりでフルーティ。つまみ無しでも飲める。
たっぷりあるしいい正月になりそう。
2020/12/29
獺祭・純米大吟醸生酛45
獺祭から生酛がでたということで、気になり久々に購入。
香りは獺祭らしくパイナップルのような香り。
味もやはりきれいにまとまっている。ただ飲んだ後に程よい奥行きのある味わいを感じる
そこが一番違うところか？
一般的な生酛とは違いますね。
純米大吟醸 水系。最後後味広がる
軽やかな香り。ワンオクターブ高い洗練された味わい。
ごく軽く麹の発酵の香り。第一印象はインパクトはあるが、飲み口はスッと消える。