獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、フルーティーで華やかな香りが特徴の純米大吟醸酒です。口当たりは柔らかく、バランスが良い甘みがあり、飲みやすい辛口の味わいが楽しめます。食事との相性も良く、料理を引き立てるお酒としても人気があります。また、若手の蔵人たちが造る「登龍門」シリーズでは、若々しい爽やかな香りが楽しめる酒も展開されています。どちらも適度な酸味や旨味があり、長い余韻が楽しめるお酒です。
みんなの感想
スッキリしなやかな呑みごたえの純米大吟醸酒🍶😋✨🥂めったに呑めない贅沢🍶
Dassai BLUE Type35,米国産山田錦、35%精米、やや酸味が際立つ。
ANA国際線ビジネスクラスで用意されている。星4.1。
寒造早槽
純米大吟醸 磨き二割三分
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 23%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.12 5500円/720ml
2月16日開栓。どノーマル二割三分はもはや記録に無いくらい久しぶり。上立ち香は仄かに華やかなもの。丸みのある口当たり。先ず、優しい甘味に山田錦らしい青い苦味。下支え的に酸味を感じベリー感。2月17日完飲。
獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 スパークリング クリスマス限定専用BOX入 (山田錦)
めっちゃ綺麗なにごりスパークリング。高くなければ最高なのになー ★4.7
うっかり飲んでしまいました。獺祭はフルーティで美味しい。最近見かけないのだが、どうしたのだろう⁉︎
濁り
スパークリング
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
スッキリ甘口飲みやすい
甘さ控えめで味があって美味い
獺祭 純米大吟醸 磨き2割3分
やはり美味しい。高いから美味い、当たり前ですね。
磨き二割三部
純米大吟醸 寒造早槽
山田錦 精米歩合39%
アルコール16度
この時期だけの生、少しだけ発砲してる。美味いが甘過ぎる。飲み続けられない。
正直50%の寒造早槽の方が、買いやすく飲みやすかった。
甘くてフルーティ
ちょっと甘すぎる感じもあるけどスッキリして飲みやすい。
旨みもあり、ほんの微かにえぐみ。
間違いない
9
獺祭 純米大吟醸磨き二割三分
202412
精米歩合23%
アルコール15%
酵母
旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町獺越2167-4
純米大吟醸磨き3割九分
行くしかなかろう。
スパークリング
🎍謹賀新年🎍
うまーい
お店でいちばんの高級お酒
槽場汲み（ふなばくみ）純米大吟醸
磨き三割九分
すっと甘さが入ってきてすぐ抜ける爽快感。
熱燗でもより香りと甘さがひきたち、どちらも美味しい。
前から思ってたけど、
ホントに好き
無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.10 2970円/720ml
11月7日開栓。R6BY新酒シリーズ。上立ち香は微かに華やかなもの。丸みのある口当たり。先ず、微かなチリ感に濃厚だが優しい甘味。フレッシュ&ジューシーで苦味の控えめで旨い。11月9日完飲。