獺祭

限定酒。寒造早槽（かんづくりはやぶね）

獺祭 純米大吟醸50
最近人気のある獺祭だが
意外と見かけない一升瓶の磨き50
冷や(常温)で飲むと
安定感のある旨さを実感
フルーティー感も若干あるが
意外にピリピリ辛め
冷酒で飲むと味は少し引っ込むが
より飲みやすくなる
個人的には冷酒のが好み
親戚からもらう
(冷酒／冷や)

流石のお味。あっさり食中酒。

獺祭 純米大吟醸 三割九分
＠藤乃家20150214
http://www.47club.jp/36M-000026opj/goods/detail/10050190

複雑な味。
一言で言えない。

でも、うまい。

発泡にごりスパークリング50
2015.02.14
米感結構ある！甘口〜。
と思ったらにごりの部分が多くなるにつれ程よく辛口に！
これは美味しい&面白い♪

磨き三割九分 スパークリング
磨き二割三分発泡にごりに比べて、苦味は多いもののあくまでアクセントレベルで甘酸味がバランス良く旨い。果物系の甘酸味では無く、「米」を感じられる甘酸味。

獺祭 純米大吟醸 48 寒造早槽
@咲ラダイニング2015021

獺祭 純米大吟醸 45
@咲ラダイニング20150213

やっぱり美味しい。
食中酒に最高。
煮物、刺身、揚げ物などなどいろんな食べ物に合わせられる。
酒だけでも美味。
聖酒！

スッキリ派。
スパークリング( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ワイン感覚でぐびぐび♪

獺祭-試- さすがの獺祭。

獺祭 純米大吟醸50
味はサラッと、香りはふんわり。

磨き二割三分

純米大吟醸50

旨い！

発泡にごり酒
スパークリング50
にごりやスパークリングはめったに飲みませんが、ほどよい甘さと度数で美味しいですね❁
クセになりそう♪

冬季限定で味わえる純米大吟醸のしぼりたて生酒がこちらの「寒造早槽 48」
48というのは、50％精白と39％精白のお酒を8対2でブレンドしているから。

二割三分: 香りも酸味も甘味バランス良く有る。 飲みやすい日本酒。

三割九分: 酸味の方が強く感じた。

試! 😲 まだ飲んでない!
飲んだ! 飲みやす過ぎていっぱい飲んじゃう! やっぱりアルコール度が低いせいか。。 サラっと入る。

フルーティーな風味と米のまろやかな甘さを感じ美味しくいただきました！

スパークリング

獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽
@野洲20150204

純米大吟醸50
普通に購入しようとすると、意外と品薄なのが磨き50。今まで磨き50単体で飲んだことが無かった。
含んでみると、甘酸っぱいとは違う甘酸味のバランスが良い。若干の苦渋味が切れを演出し、喉越しは滑らかで飲みやすい。
後、獺祭で飲んで無いのは、遠心分離以上と純米大吟醸45、磨き三割九分スパークリング、50温め酒か。

獺祭 Otter fest Sake
@酒の聖地20150202

純米大吟醸50
やっぱり旨い！
フルーティーで雑味が無く綺麗な感じ。