玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
純米吟醸 無濾過生原酒 コウノトリラベル
スッキリとした口当たりで後からじんわりと旨味が追いかけて来るお米の甘さとキレの良い酸味が後を引く美味しいお酒🍶
2018年 山廃 雄町
今回の玉川、筆者が桜と芽吹きの季節に封を開けることを知っていたかのような、春を予感させるフルーティさ。ひとくち含むと瑞々しさが身体中に広がり、甘味と酸味のハーモニーに魅了される。なんという幸せ。
雄町 山廃
日本で教えていた外国の方が作っているお酒。
かなり黄身がかってますが、寝かせているわけではありません。
アルコール度数20度で古酒と見まがうコクの強さ！
手付けず原酒 旨すぎる！
純米吟醸 手つけず原酒 無濾過生原酒 雄町100% 精米歩合60% アルコール18% 薄黄緑色の水色。発泡性で爽やかな柑橘系の香り。白桃や梨のような新鮮な果実味ある味わい。程よい酸味で飲みやすい！
14%まで加水して、48℃の上燗で。
玉川 山廃純米 雄町
玉川らしい、アルコール度数の高い骨太な旨さが、たまらない。
京都府
木下酒造
純米吟醸
フルーティ 3
キレ 3
京都府
木下酒造
一号酵母
フルーティ 3
キレ 4
京都府
木下酒造
純米吟醸
フルーティ 4
キレ3
京都府
木下酒造
山廃純米酒
フルーティ3
キレ4
京都府
木下酒造
ひやおろし 山廃本醸造
フルーティ3
キレ 3
京都府
木下酒造
山廃純米 雄町米
フルーティ 5
キレ 3
京都府
木下酒造
山廃純米
フルーティ 4
キレ 3
特別本醸造 人喰い岩
自然仕込み山廃純米無ろ過生原酒山田錦2015by
特別純米酒強力2017by
福袋 純米吟醸 無ろ過生原酒 五百万石100% 磨き60%〜〜
昨年、年末に、購入しましたね、期末もあと一週間、平成終了も一か月と7日と近づいて、来季はそして、来元号は、良き事有る様に開けてみましたよ〜〜❣️立ち香余り感じませぬが、含んだとたん酸が来て、何ですかね〜バナナかな⁉️旨みが来ます❣️このループ(^.^)裏書きも、いいね👍
山廃無濾過生原酒。
味がしっかり濃く、でも後味はスッキリで美味しい✨味が濃い料理に合うかな。
山廃純米 20度
玉川 山廃 純米酒 無ろ過生原酒 雄町
純米吟醸 祝 （山廃）無濾過生原酒
甘く、独特な酸味がある。
冷やよりもぬる燗の方が個人的に美味しかった。
2杯目やのに酔いましたー
京都のお酒
高清水の加温熟成酒と似ている
本醸造無濾過生原酒一号酵母2017by
玉川最高