玉川

山廃純米 20度

玉川 山廃 純米酒 無ろ過生原酒 雄町

純米吟醸 祝 （山廃）無濾過生原酒

甘く、独特な酸味がある。
冷やよりもぬる燗の方が個人的に美味しかった。

2杯目やのに酔いましたー

京都のお酒

高清水の加温熟成酒と似ている

本醸造無濾過生原酒一号酵母2017by
玉川最高

本醸造原酒
玉川最高

自然仕込み山廃純米無ろ過生原酒五百万石夏越し常温熟成2016by
玉川最高

自然仕込み山廃純米無ろ過生原酒山田錦2016by
玉川最高

自然仕込み山廃無濾過生原酒北錦
玉川最高

自然仕込み山廃純米無ろ過生原酒五百万石
玉川最高

自然仕込み山廃純米無ろ過生原酒雄町
玉川最高

山廃純米酒 無濾過生原酒 自然仕込 五百万石

柔らかくてまーるい。とろっとした舌触りも良い

純米 やんわり

玉川自然仕込

純米酒山廃やんわり。

サラサラとした飲み心地。やや辛口で原酒感ある。
常温か御燗にすると美味しかと。

京都 純米吟醸 手つけず原酒

純米 雄町 無濾過原酒。濃厚旨口！

玉川 ㊗️山廃純米吟醸 無濾過生原酒
しっかりとした旨味が山廃らしさを感じる。上品かつ繊細な味わいとキレが有るお酒🍶

タイムマシン：説明書きあり。甘くないみりんみたいな感じ。後味が変わった香りがずっと残る(生臭い訳では無いが、本当に変わった香りが)バニラアイスにかけるとブランデーをかけたような感じになる。

玉川 純米吟醸：純米吟醸なので冷で。伏見のお酒のような感じで、スキッと系だけど、やや甘い感じ

無ろ過原酒、、

玉川 蔵内限定品：女根にて、冷とかんを飲み比べ。冷はとろっと甘く、クセのない飲み口。かんは酵母の香ばしい香りが広がり、焼きたてのパンを思わせる芳香。度数が21～22なのと、濃い旨みなので氷を入れて飲んでも美味しい。そして飲み口は甘く、かんのほうが好み。

2018/04/14 酒の秋山

玉川　自然仕込　山廃純米酒　
やんわり
■甘辛：やや辛口　
■原料米：北錦　
■精米歩合：66%　
■アルコール度数：12.8度　
■日本酒度：非公開　
■酸度：非公開