玉川
木下酒造
みんなの感想の要約
玉川は燗酒向きではないが、開栓直後はガス感があり、2日経つとドッシリ感が出る。濃い目の生原酒であり、期待通りの味わいが楽しめる。さまざまな種類の酒があり、山廃系や無濾過生原酒などがある。香り独特で例年より軽めの味わいもあり、調和の取れた酸と旨みが特徴的。Ice Breakerは夏にぴったりで甘く苦みも感じられる。山廃系の酒も評価が高い。総じて玉川の日本酒は様々な種類があり、それぞれの味わいを楽しめる。
みんなの感想
無ろ過原酒、、
玉川 蔵内限定品：女根にて、冷とかんを飲み比べ。冷はとろっと甘く、クセのない飲み口。かんは酵母の香ばしい香りが広がり、焼きたてのパンを思わせる芳香。度数が21～22なのと、濃い旨みなので氷を入れて飲んでも美味しい。そして飲み口は甘く、かんのほうが好み。
2018/04/14 酒の秋山
玉川 自然仕込 山廃純米酒
やんわり
■甘辛：やや辛口
■原料米：北錦
■精米歩合：66%
■アルコール度数：12.8度
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
玉川 自然仕込 生もと純米
コウノトリ 無濾過生原酒
■甘辛：大辛口
■原料米：五百万石(化学合成農薬・化学肥料不使用)
■精米歩合：77%
■アルコール度数：21～22%
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
人喰い岩 生酒 特別本醸造 50％
床島
玉川らしからぬ綺麗なお酒、旨味が濃い、甘味と酸味のバランスも良い。
2017無濾過生原酒 夏越し常温熟成
猛暑の夏を常温で越したという。くせ者揃いの玉川の、くせ者中のくせ者か？ちろりに移しトロリと濃い色を目で味わう。恐々口に運ぶと濃厚な旨味と複雑な酸味に圧倒される。常温で熟成されたこの酒は常温で味わうのが一番美味しい気がする。
純米吟醸 手つけず原酒
わー原酒 旨濃いい
20190206 京都府京丹後市 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 甘み、酸味が一気に口に広がり、余韻は酸味が勝った出来です。良い後味がずっと続くお酒🍶。美味い
熟成香 ひねた感じのない 冬に熟たやつを飲んだ 超旨い
しぼりたて生原酒
香りが最高。
純米 山廃 無濾過生原酒
好き嫌い分かれそう
しぼりたて生酒
しっかりしてて、うまみがある
2019.01.27 酒虹
玉川 自然仕込 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒
■甘辛：大辛口
■原料米：兵庫県産北錦
■精米歩合：66%
■アルコール度数：22.1度
■日本酒度：+21.7
■酸度：3.2
アルコール度数が22度を超え、日本酒と名乗れないお酒🍶
玉川 山廃 無濾過生原酒 山田錦
■甘辛：旨口
■原料米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：66%
■アルコール度数：20度以上21度未満
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
玉川 自然仕込
純米酒 山廃 ビンテージ
2013BY
北錦100%
20190112
京都府京丹後市 木下酒造 玉川 自然仕込 純米酒 (山廃) やんわり
やさしい度数(12～13) やさしいお酒
そのままよりも やはり燗、ホッコリするお酒です。
純米吟醸 手つけず原酒 五百万石。
香りは米の香りか非常に残る。
口に含んだ瞬間微発泡感と同時に玉川独特の甘さと辛さが広がる
後味は比較的さっぱりしている。
余韻はあまりない。
生原酒かつ玉川としては飲みやすい。
鼻に抜ける感じが癖になる
山廃はちょっとアルコール臭がきつくなる？
玉川 山廃 無濾過生原酒 雄町
■原料米：雄町
■精米歩合：66%
■アルコール度数：20～21度
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
生酛純米 無濾過生原酒
コウノトリラベル
馥郁とした香りと、間違いなく誰もが満足する旨み。
度数20度が醸し出す余韻。
燗にすると、とてもふくらむ、久々の絶品‼️
自然仕込み 山廃純米酒
ビンテージ 2013BY
精米歩合 66% 15〜16%
北錦 100%
瓶詰め5年 熟成酒 熱燗で👍
濃い黄色みと澱(おり)