玉川

こってり、ずっしりの辛口。一番好きなタイプ！19～20%。

VINTAGE 山廃純米 23BY
@久山酒店 3,260円

熟成香と山廃の香りが鼻から抜けて
心地良い！
常温だとねっとりと濃くうまー🤗
今度は燗酒だぁー😙
燗酒で更に旨し(^^)

玉川 純米酒山廃雄町
今日はお燗で飲みたくて、こちらをチョイス。ぬる燗と思いきや、蔵元推奨が55℃で一気に温度上げて下さいと言うことなのでその通りに。
山廃らしさは残しつつ少しだけ柔らかくなりました。冷やよりも燗の方が柔らかさは出ると思います。一%か二%くらいは加水してもいいいのでは無いかと思います。

山廃純米雄町無濾過生原酒。
アルコールの高さからかガツンとくる味わいだが、ジューシーな旨味が口に拡がり後口はキレる。
アルコール度数的に飲み過ぎ注意。

開けたての新鮮な印象とやや意外な甘味が実は良いバランス。ガス感も丁度よくて、数日後でも程よく残っていて楽しい。これは早く飲みきるに限るが、いやいや甘いなあ笑

玉川 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

玉川 山廃 純米酒 23BY VINTAGE。横浜の某そば屋にて。常温で。

上立ち香は枯れたカルメラまたはチョコレートの香り。味わいはカラメルを思わせる甘味と酸味。含み香は十分、余韻は短く切れる。

お供はそばジェラート。クッキーには負けますがジェラートには合います。

生酛 純米

玉川 純米吟醸 Ice Breaker 無濾過生原酒
ロックで飲む日本酒。
ワインのような感覚。
とっても美味しい。京都にて。

こくの深さはピカ一！

無濾過生原酒。洋酒の様な味わい。
飲み納め！

蔵の微生物のみで作ったという、無濾過生原酒 山廃。好きなお酒で年越し。近江〜福井の旅の土産。最後の1本。 20度！酸味が芳しい。

甘い
フルーティー

とても口当たりが良く豊潤な風味ですね
ちょっとアブナイ酒かも

五百万石 山廃純米 無濾過生原酒

やんわり 自然仕込み純米

山廃純米 無濾過生酒 北錦 こっくりとした味わい。色はだいぶ黄色い。

生酛純米 コウノトリラベル 23BY 五百万石77
何気なく買って後から気づいたら熟成酒だった。家飲みでは久し振りの熟成酒。しみじみ美味しかった。

玉川 純米吟醸 福袋 無ろ過生原酒 しぼりたて

京都、近江の旅の土産の一本。無濾過生原酒。玉川は大好きな酒。ワインも好きな私にはたまらん‼︎フィリップ杜氏ありがとう。ああこのお酒で酔い潰れたい(*^o^*)（笑）
ああ度数が高いわ。ホント酔い潰れるな（笑）

ハーパー氏に感謝！ 味と香りが近く、他にないアイデアだと思います 少し甘いのですが、辛口好きながら嫌ではないです

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
玉川 大吟醸

癖がありません。

ジョイオブサケ東京2016にて

デザート酒。日本酒とは思えない味。ウイスキーなのかプランデーなのか、はたまた。色も琥珀色。

玉川 山廃純米酒 にごり

「自然仕込 山廃 ひやおろし」

酸味ある乳酸の香りが円い。

冷温ではアルコール臭さが出てイマイチ。。

常温で柔らかな口当たり。
控えめながら旨みがしみじみ膨らみます。