天明
曙酒造
みんなの感想の要約
福島県の曙酒造の日本酒「天明」は、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴的です。酸味や苦味は控えめで、優しい甘さがあります。香りも豊かで、食事との相性も良いと評されています。一部のラベルでは桃のようなアタックがあり、飲み進めると食中酒感も楽しめるという意見もあります。また、さらさらとした口当たりや白濁が特徴的な商品もあります。
みんなの感想
天明中取り零号、うすにごりです。
スッキリとした果実の香りがします。含むと軽くピリッとした後、程よい酸味と円やかな甘味、辛味渋味が少しだけ。最後に感じる渋味のおかげで日本酒度ほど甘くは感じません。旨い！数日したら辛味や渋味が溶け込んで、さらに旨くなるだろうなぁ～と思いながら飲んでたら空になっていました。今度は一升瓶で飲みたいお酒です。
サッパリ、スッキリ、どんどん進みます。
中取り壱号 特別純米生酒 おりがらみ本生 五百万石
甘み、酸味、苦味、発泡感。
苦味がやや強い。
2014.11.21 桜花さんで
中取り零号 純米生酒 おりがらみ本生
苦味酸味が強い 。甘みが一番最後。
2014.11.21 桜花さんで
福島の天明 中取り純米しぼりたて。少し濁りですがピッチピチのフレッシュな旨味。
焔 生酛 特別純米 60%
無濾過生原酒
富成喜
本生純米
いかん、飲み過ぎだ
これは美味い！
久々の大ヒット！
飛露喜を生んだ会津坂下にはやはり宝があります。
淡麗辛口とは程遠いですが、しっかりとした風味、味で驚かされます。
中取り零号 2014
荒々しい気配/温めたらどうなるかなあ
どっしりとした熟成感のある甘み。これが亀の尾の味なのか！
天明ちょいリッチ47シリーズ
天明 焰 2013
燗で美味しくいただいた
天命
純米吟醸
米の味がしっかり。
山廃。辛口ですっと入ります。
流石のバランス。酸味、甘み、旨みが絶妙。大吟醸のリッチ感。
亀の尾47% 山田錦40%
ちょいリッチシリーズですが、かなりリッチ！
とても美味しいです。
新酒純米吟醸。美味しい！
夏の純米。again.
甘口
富美川 中取り純米吟醸 無濾過生原酒
天明 中取り弐号 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
富美川は甘い吟醸香、甘味と酸味のバランスが良くキレがよい
天明は香り高く辛口でサラリとした口当たり、旨みもある
旨味食堂@大阪市福島区
純米生吟醸。スッキリとうまい！
夏の純米、今日のような暑さにぴったり。
本生純米。槽しぼり。
すーっとして美味しい
亀の尾の香り高く。会津の奇跡。
天明 初夏の生せめ 赤磐雄町 47%精米
純米大吟醸スペックだが香りは穏やか。
最初はほのかな甘みと微かに苦味を感じて、そのあとはすぅーと綺麗な米の旨味と辛味が平たく続いていく印象。3.5点