鍋島

シャープさとは対極の芳醇で丸い味わいのお酒。香りはフルーティで飲み易さはある。開栓2日目は少しシャープめに。3日目は更にシャープ。変遷が如実。

純米大吟醸 「鍋島」米

契約栽培 鍋島 100%使用。自分の鍋島イメージ、甘旨酸の濃醇とは別の辛口酒。食中酒にイイ！。しかし頼んでないけど鍋島推しだなぁ今回は。2015.9.10@酒徒庵

2015 純米大吟醸 愛山

酒徒庵、３本目の店長オススメで。んー美味い。ほんと美味しいとしか。。。
2015.9.10@酒徒庵

コスパ、まぁまぁ

純米吟醸 雄町 精米歩合50%
１年間冷蔵庫で寝かせたことで旨味が濃厚になってます♪
美味い！

鍋島 サマームーンです。
香り、甘み、酸味が控えめ。しかしきちんとキレてくれる流石夏酒といったお酒です。美味しいですね。もう少し暑い時期のがさっぱりしてる分、良かったかも。アル添ですが鍋島のアル添は旨すぎます。杜氏さんの腕が凄いのでしょうね！ありがとうございます！4GBをチビチビ呑みます！

二日目
香り良く、味が全体的に纏まってきました。旨い！ありがとうございます！星を追加です！

※雨の被害にあわれた方にお見舞い申し上げると共に、これ以上、被害が広がりませんようにお祈り申し上げます。

鍋島 特別純米 にごり酒

さすがの鍋島！
香り高い吟醸香がたまりません。
ただ、開封直後は炭酸が少し強すぎたか…。
明日以降が楽しみだ。

鍋島 harvest moon classic
今季初！
旨いっ！
今年は愛山じゃなくて山田錦と雄山錦みたい。精米歩合も60%に変わってる。
全体的にスッキリ。
後口の苦味が少し強めなのかな。

3日目になると苦味もほぼ無く、スッキリさがより強調されてぐびぐびいけそう~_~;

ラフランスの味だ。良し!!

雄町 純米吟醸。甘い香り、濃厚な旨味にピリッとした酸味、苦味。最後に残る辛味の余韻が、また酔い。

ある酔の友。これも記録に残したいので。鍋島米で醸した特別な人。この蔵の醸す旨味はいつも唸るくらい好きですが、この人はまた少し違う、少しスッキリしてたような。(;^_^A　とにかく旨いと思ったのに記憶が曖昧。もったいない！(x_x)

旨味、深み、香り全て絶妙なバランス。
日本酒にハマるきっかけとなった一品。

本醸造❗✨
アル添ナメてた💦
旨いっす❗✨

2015/9/4　商談先近郊の酒店より購入
特別純米酒 classic green label

今日は外回り中に「聖地」と言われている酒店に初めて行ってきました。鍋島だけでも10種類は置いてある凄い品揃えでした！このclassicは通常の特別純米酒とは違う酵母を使っているらしく、飲食店限定のお酒らしいです。控え目な香りと優しい味わいでしたが個人的には今一つ物足りない…。次は通常版を飲んでみたいです。

鍋島 純米吟醸 三十六萬石
佐賀、16度、50%、五百万石、＋2、1.2

○5月14日
封切り。優しい。でも堅いかな。

○5月28日
落ち着いてくる

○6月2日
空く。
うまい！調和した。獺祭に近いが、こっちのがインパクトあるかも。

純吟醸 山田錦

今日からは鍋島。美味い！

アームストロング砲特別本醸造にごり酒 pink label
2015.08.30飲みきり
米シャンパ〜ン♪
甘いけれど、甘すぎず苦味とやや辛みを感じつつ切れます、うま〜い（≧∇≦）
やっと飲めたので嬉しさ倍増❤︎

鍋島 純米吟醸 雄町 Classic
落ち着いたメロン系の吟醸香から〜の鍋島特有の旨味が広がります！
鍋島ラインナップの中でもきも〜ちサッパリしてる感じでこれまたまいう〜！www

鍋島 純米大吟醸 愛山
精米歩合45%
奮発して買ったが、本当に美味しく、買って正解だと実感。
香り華やか、甘みがフワッと広がるのに、余韻が程よく短くスッと消える感じ。

2015/8/30　インターネットより購入
純米大吟醸　愛山

開栓するとマスカットの様な香りを感じました。口に含むとトロっとした甘みと微発泡が心地良い。ふくよかな旨味がジワっと広がった後は爽やかな酸がキュっと締めてくれます。ただ杯を重ねていくと、少しクドさがありました。明日以降の味の変化が楽しみです。

開栓後4日経過: 発泡感が消え、愛山の甘味と旨味の主張が増しました。初日の味の方が好みですが、これも美味しい！これだから家呑みはやめられません♪

佐賀・鹿島市の酒、鍋島！
蔵元には直売がありませんでした〜
お休みの日に伺ったのに
丁寧に対応して頂きました！
心よりお礼申し上げます(//∇//)
隣の市内の酒販店で
何とか購入しました！
Greenlabelの純米生酒！
はぁ〜最高じゃわ〜♪( ´▽｀)

愛山がまあるくいっぱいに広がる

アレ？バランス悪い？あの鍋島独特の旨味が抜けてる感じ。逆に水の良さが目立つ仕上がり。
Classic 純米吟醸 雄町 passion label

初めてでした。微炭酸風ですね、美味い(^_^)